Чайная пыль. Тренажер №38

Примерно 100 лет назад, в 1930-х годах, жасминовый чай был самым продаваемым чаем в Китае. А в 2020 году в Китае было произведено 112 500 тонн жасминового чая — это примерно 4% от всего произведенного чая в стране. Чуть подробнее — в Чайной параферналии №90.

Кофейный эксперимент Густава III состоял в том, что одного из пожизненно заключенных близнецов поили только чаем, второго — только кофе. Три раза в день. И чайный близнец умер первым, но в 83 года. Когда умер кофейный, точно неизвестно, но считается, что он пережил чайного. Густав III, кстати, с кофе пытался бороться, считая его вредным. И экспериментом хотел этот вред доказать. Чуть подробнее — в Чайной параферналии №90.

Это Пакистан. На это указывают более или менее общие для Индии и Пакистана манипуляции с молоком и характерная для Пакистана зеленая эмалированная посуда. В Турции, Азербайджане, Иране, Ираке и на севере Японии чай с молоком в таком виде пьют крайне редко. А в Гонконге пьют — но там маркером уличных чаепитий является чайный носок и общий антураж немного другой. Подробнее о чае в Пакистане — в Чайной параферналии №88.

Boozy Tea — это слабоалкогольный чайный напиток, часто газированный. Обычно Boozy Tea продается в готовом к употреблению виде, в банках или бутылках. Но может быть приготовлен и на глазах изумленной публики — и даже подан в каком-либо традиционном чайном формате. Немного деталей — в Чайной параферналии №91.

La Once — это чаепитие, завершающее рабочий день и начинающее время вечернего отдыха. И да, La Once — это черный чай (в идеале крупнолистовой), к которому подаются разные закуски, конкретный состав которых заметно зависит от конкретного региона страны. Чуть подробнее — в Чайной параферналии №90.