Метка Чай в культуре
Некоторое время назад коллеги из ТГ-канала «Чай наш советский» опубликовали вырезку из газеты «Вечерняя Москва» от 16 марта 1968 года с заметкой, в которой титестер Даниил Олейников излагает, скажем так, актуальную чайную базу. И, среди прочего, приводит четыре способа хорошего… Читать далее →
Я в этом году как-то совсем по-детски повелся на первоапрельский розыгрыш. Дело было так. Я мониторю многим хорошо известный сайт hh.ru по запросу «Чайная компания». Чайных и околочайных проектов в такую выдачу попадает достаточно много — но вакансии там обычно… Читать далее →
Чайный рынок, как рынок глобальный и, употребим такие слова, многополярный и децентрализованный, реагирует на все те кризисы, свидетелями которых мы стали в 2020-х, очень разнообразно. С одной стороны, можно считать, что чайному рынку все по барабану. Посудите сами. Когда началась… Читать далее →
Некоторое время назад я рассказывал об афро-американской чайной церемонии — красивой и полностью выдуманной чайной традиции. А сегодня расскажу еще об одной чайной церемониальной выдумке — о клингонской чайной церемонии. Клингоны (Klingons), напомню, это вымышленная и неплохо проработанная — вплоть… Читать далее →
Попался мне намедни на глаза фрагмент бибисишного мини-сериала 2003 года Charles II. The Power & the Passion. У нас его назвали «Последний король». И посвящен он, ясное дело, Карлу II, королю Англии. Который в 1662 году женился на Екатерине Брагансской,… Читать далее →
Марат Тухватшин опубликовал в телеграм-канале «Код чая» пост, основанный на одном из докладов института чая Китайской академии сельскохозяйственных наук. В этом докладе критикуется маркетинговая концепция древних чайных деревьев. И, среди прочего, сообщается, что «на сегодняшний день не существует ни одного… Читать далее →
В Японии вышла книга «Камелии и японская культура» Савады Йоко. Большей частью, как я понял, посвященная декоративным камелиям. Но, конечно, касающаяся и чая. Правда, судя по короткому анонсу, не столько потому, что чай — это тоже камелия. Сколько потому, что… Читать далее →
Тайваньские коллеги из чайного музея в Пинлине опубликовали короткий пост с коротким же описанием трех китайских чайных картин — «Собрание литераторов», «Размалывание чая» и «Чайные состязания». И этот пост — отличный повод в очередной раз обратить на эти картины внимание…. Читать далее →
Во вьетнамских новостях нашел интересный материал, в котором некий мощный старик делится своими чайными воспоминаниями. Причем первые из этих воспоминаний относятся к 1958 году, когда автор воспоминаний впервые познакомился с зеленым чаем Тхай Нгуен. Ну то есть старик действительно мощный…. Читать далее →
Еще один экспонат в копилку занятных и специфических чайных выражений. Если позволите. В англоязычной акушерской среде распространено — не могу, правда, оценить, насколько широко — выражение Sipping tea intelligently или Drinking tea intelligently. Которое буквально переводится как «осмысленно пить чай»… Читать далее →
Я редко обращаю внимание на каркаде. Просто потому что из всех популярных нечайных чаев он, на мой взгляд, самый простой и понятный. На фоне йерба мате, ройбоса, иван-чая и прочего ёпона с кудином каркаде — прям как деревенский красавец среди… Читать далее →
На Тайване, в Таоюане, в доме культуры одного из городских районов проходит выставка «Вкус дома. Вкус чая», посвященная повседневной жизни детей в военном городке 1970-х годов. Чаепития были существенной и любимой частью того немудреного быта — поэтому чаю на выставке… Читать далее →
Коллеги из Global Japanese Tea Association рассказали о восстановлении после землетрясений мастерских по производству керамики судзу. Или судзуяки (珠洲焼), где Судзу — это название небольшого города на полуострове Ното в префектуре Исикава. А «яки» — это «обжиг», «обожженная посуда». Судзуяки,… Читать далее →
В упоминавшемся уже ЖЖ Льва Моисеевича Жаржевского, казанского краеведа, в 2021 году был опубликован чудесный скан прейскуранта чайной 1873 года. Прейскурантов разных бакалейных магазинов и чайных лавок, которые торговали чаем, в интернете много и разных. А вот общепитовские прейскуранты —… Читать далее →
Коллеги из Global Japanese Tea Association опубликовали традиционный обзор японских чайных новостей. Среди которых оказалась и новость о 69-м конкурсе тякабуки, прошедшим не так давно в Киото. Тякабуки — штука довольно известная, в том числе и в России. Однако я… Читать далее →