На прошлой неделе, рассказывая об упрощении, как о главном чайном тренде, я предварил этот рассказ ремаркой о том, что у меня есть более или менее универсальные ответы на некоторые общие чайные вопросы. Например на наивный, но частый вопрос о том, что самое главное в чае.

Если вы просто пьете чай, то самое главное в чае — не терять легкости. И не забывать, что мы пьем чай для радости и удовольствия. Если вы работаете с чаем, то самое главное в чае — не забывать о легкости. Даже если ваша работа чрезвычайно серьезна и ответственна, помните о том, что люди, для которых вы, в итоге, работаете, пьют чай для радости и удовольствия.

Поясню все сказанное с точки зрения любителя и ценителя чая. Которому, повторюсь, важно не терять легкости.

Это, на самом деле, не очень-то и просто. Как только ты начинаешь более или менее последовательно интересоваться чаем, то сразу сталкиваешься с искушением стать чрезвычайно серьезным. И чай для такой убийственной серьезности предоставляет массу возможностей.

Даже банальное расширение чайного кругозора самым примитивным способом — например, последовательной дегустацией всех ароматизированных чаев какого-либо крупного бренда — может дать основания для многозначительных заявлений в стиле «Я прочла всего Маршака»… Я однажды познакомился с одной такой библиотекаршей на семинаре по проектной деятельности — так это было первое, что она о себе сообщила. На серьезных щах, конечно. Я потом через пару месяцев оказался на другом семинаре, связанным с бизнес-образованием. И там тоже познакомился с одной дамой, которая первым делом о себе сообщила, что она лесбиянка. И тоже на серьезных щах. Я сразу вспомнил библиотекаршу и спросил у лесбиянки, как она относится к Маршаку. Мне правда интересно было — склонность к поиску закономерностей, все дела… До конца семинара я проходил в штатных гомофобах и рад, что больше ни с кем из этих людей не встречался. Отвлекся, извините.

Так вот. Количество чаев. Когда-то давно, когда я тоже расширял свой чайный кругозор через массовую торговлю, я все отпробованные чаи заносил в специальную табличку и рейтинговал. Бессмысленность этого занятия я осознал, когда количество строк в этой таблице перевалило за две сотни. И тогда, лет тридцать примерно назад, мне эта бессмысленность казалась исключительно количественной. Типа «нельзя объять необъятное» и все такое прочее. А теперь я считаю ее еще и качественной. Объять необъятное действительно нельзя. Но это «нельзя» не стоит превращать в унылое смирение, которое часто по ошибке принимают за просветление. Тот факт, что необъятное нельзя объять — это отличный повод для здорового пофигизма и бесконечной радости.

Если тема, которая тебе интересна, необъятна — это значит только то, что у тебя каждый день будут занимательные новости. 

Разнообразие чая — это самый простой пример чайной серьезности. В неисчерпаемый источник занудства можно превратить, например, знания о чае. Чай — это один из самых изученных продуктов питания. Причем изучен он не только химически и биологически. Чаем с удовольствием занимаются историки, антропологи, экономисты и другие умные люди. Поэтом чайных знаний реально много — и в них всегда можно найти что-то на свой вкус и уровень образования и понимания. 

Чайные знания позитивно влияют на характер потребления чая и на получаемое от чая удовольствие. Многие знания — это еще и многие радости, чтобы там не думал по этому поводу один библейский персонаж. Но чайные знания не являются ключом для замка на сундучке с чайной радостью. Мало того, если в рамках потребительской культуры превратить их в долженствование типа «как можно слушать музыку, не пройдя курс сольфеджио», то чайные знания станут уже упомянутым неисчерпаемым источником чайного занудства.

Ровно такая же история с чайными традициями. Если превратить их в строгий ритуал, если каждое чаепитие проводить с унылой тяннойской физиономией, с постным псевдокитайским одухотворением или с манерностью, считая ее по неопытности аристократизмом, то ну его нафиг. Японцы, китайцы и англичане создавали свои чаепития для отдыха и развлечений. И русские, кстати, тоже.

Стремление сделать каждое взаимодействие с чаем серьезным, внимательным или еще каким-либо напряженным — это тупик. Серьезное отношение к употреблению чая противоречит самой сути употребления чая.

ЛетоЧай 2015
ЛетоЧай 2015. © Ольга Никандрова

Ибо сказано, селебрейт, а не селибейт.


Ежедневные чайные новости в Telegram и в Max.