55 (пятьдесят пять) вопросов на общую и/или крайне специфическую чайную эрудицию. 15 минут времени. Никаких комментариев, только указания на правильный или неправильный ответ, только результат. Правильные ответы нужно будет искать в тренажерах с 111 по 121. Это сложно, но прокачать эрудицию можно только так. Тест можно перепроходить бесконечное количество раз, результаты нигде не хранятся (но можете сделать скриншот). Нажимайте кнопку и вперед!

На фотографии — свежий круассан, Педро Хименес и чай. Что за чай?

Какая африканская страна — производитель чая отмечена на приведенной карте красным цветом?

Если настой зеленого чая или легкого улуна без чайных листьев оставить на сутки в чайнике или чашке при комнатной температуре то он, скорее всего…

Высокогорный слабоферментированный улун Ладонь Будды (Тайвань).

Yorkshire Tea и PG Tips — это…

Что такое Bottomless Tea («Бездонный чай»)?

Какая провинция Китая является «базовой» для чая Сиху Лунцзин?

На столе, в рамках стилизованного чаепития, стоит чайная посуда с таким декором, как на фотографии. В каком стиле, скорее всего, сервировано чаепитие?

По состоянию на 2026 год одной из крупнейших чайных компаний в мире является компания, в названии которой присутствует слово Tata. Чья это компания?

Какая африканская страна — производитель чая отмечена на приведенной карте синим цветом?

Откуда на Азорские острова был привезен посадочный материал чая, с которого, как принято считать, началась история азорской чайной индустрии?

Зеленый чай с Азорских островов. © Ольга Никандрова

Какой из перечисленных вариантов Да Хун Пао ценится обычно выше всего?

На фотографии — напиток, который часто называют предшественником чая в русской напитковой культуре. Что это?

Сбитень лучше всего разливать по кружкам Юрия Пересады. Фото: Гостевой дом «У Покровки»

Закончите цитату из романа Герберта Уэллса «Душа епископа» (1917). «В качестве возбудительного средства при этих ночных сидениях Уипгэм предложил зеленый чай как замену черного кофе, который плохо действовал на пищеварение епископа. Но зеленый чай является не только сильным наркотическим, но и …».

Как вы думаете, если бы на фотографии был китайский чай, какие бы слова могли бы быть в его названии?

Цейлонский белый чай и кукольная тележка. © Ольга Никандрова

Что за чай в пиалке?

Чай на фотографии полностью соответствует тем стаканчикам, в которых он подан. Что это за чай?

Турецкий чай, сладкий херес и восточные сладости. © Ольга Никандрова

 

Какая африканская страна — производитель чая отмечена на приведенной карте желтым цветом?

Где работает проект Tregothnan, один из первых современных фермерских чайных проектов в Европе?

Таньян Гунфу — это какой чай и откуда?

Географический вопрос. Чай с острова Ява, он какой?

 

Из чего изготавливают обычно оболочку чайных бомб? Которая растворяется в воде, освобождая для заваривания содержащийся в чайной бомбе чай.

Опознайте по фотографии японский чай.

Уюань Люй Ча — это зеленый чай из какой китайской провинции?

«Чая цветы — не пойму, каких все-таки больше, желтых или белых…» Кто автор этого хокку?

Чайное дерево в Нам Ти (Nậm Ty), Хазянг, Вьетнам. © Ольга Никандрова

Когда началось выращивание чая в Иране?

Черный чай из Урмии (Иран). © Ольга Никандрова

Одно время в США хотели праздновать День чайного гриба — World Kombucha Day. Отмечать его пытались 21 февраля. Почему именно в этот день?

Географический вопрос. Чай с острова Суматра, он какой?

В каком веке Лу Юем был написан «Канон чая» (Ча Цзин, «Чайный канон»)?

Какая африканская страна — производитель чая отмечена на приведенной карте фиолетовым цветом?

Что за сушеные цветы (и добавка в чай) на фотографии?

Сушеные лепестки бархатцев. © Ольга Никандрова

Ми Лань Сян Дань Цун — это какой улун?

Грюнбергер и Ми Лань Сян Дань Цун. © Ольга Никандрова

Как соотносятся китайские чайные яйца с чаем?

Чайные яйца, компоненты их «ароматизации» и вариант использования. © Ольга Никандрова

Хуо Шань Хуан Я — это какой чай и откуда?

Аньзци Бай Ча — это какой чай и откуда?

Простой вопрос, но нужный. Где официально производится пуэр?

Шу-пуэр с пеной.

На фотографии — чай с гомфреной. Что это за чай?

Да Хун Пао и гомфрена. © Ольга Никандрова

 

Где, скорее всего, произведен тот зеленый чай, что на фотографии?

Фэн Хуан Дань Цун — это какой улун?

Что такое (или кто такой) Аспергилл черный?

Грузинский среднелистовой черный чай 1960 года. © Ольга Никандрова

На фотографии — кукурузный попкорн, в который добавили чай. А в какой из нижеперечисленных чаев добавляют рисовый попкорн?

Когда в Корее собирают и изготавливают чай, который называется Уджон (у-чон, ujeon, 우전)?

Зеленый чай из Хадона (Корея), апрельский сбор (у-чон).

На фотографии — черный лотосовый чай с семенами лотоса в качестве легкой закуски. Какой это чай, вероятнее всего?

Черный лотосовый вьетнамский чай с семенами лотоса. © Ольга Никандрова

Кудин — Китай. Ройбос — ЮАР. Иван-чай — Россия. Ёпон — ?

Когда началось выращивание чая на островах современной Индонезии?

Кто автор этого, безусловно чайного, рисунка? И не менее чайных стихов?

Аньси Тегуаньинь — это какой чай и откуда?

Какая европейская королевская династия связана с чайными грейдовыми аббревиатурами типа STGFOP?

Чай в Кении начали выращивать в самом начале…

Где оборудован тот чайный уголок, что на фотографии?

На фотографии — необычная реализация одного из традиционных вариантов подачи чая. Какого?

Давайте попробуем поиграть в чайный пэйринг на лобовых рифмах. У нас есть ржаные сухарики, сушеные грибы, Амонтильядо с яркими древесно-ореховыми и кожистыми нотами. Какой чай хорошо зарифмуется со всеми этими вкусностями?

Какая африканская страна — производитель чая отмечена на приведенной карте зеленым цветом?

На иллюстрации — лучшая, пожалуй, кинематографическая отсылка к кустодиевским «Купчихам за чаем». Из какого фильма этот кадр?

На фотографии — сушеная традиционная оранжевая морковь. Если ее заварить, то получится один из вариантов чистого морковного чая. А какой второй?

Подсушенная и запеченная морковь. © Ольга Никандрова

Что поливают водой или гортензиевым чаем по во время празднования Хана Мацури, японского фестиваля цветов?

Ежедневные чайные новости в Telegram и в Max.