Сегодня я, если позволите, поговорю совсем уж о банальных вещах. Связанных с ценами на чай.

Цены на чай часто производят впечатление совершенно беспорядочное и довольно бредовое. Однако это впечатление обусловлено обычно тем, что коммерческое взаимодействие с чаем носит феноменальный, а не системный характер.

Даже глобальные игроки чайного рынка не работают со всем рынком в целом — это просто не рационально. Для того, чтобы выпустить на рынок условный Lipton Yellow Label, нет необходимости изучить все без исключения предложения на мировом рынке в поисках идеального решения. Достаточно найти решение приемлемое.

О потребителях, которые покупают чай для личного употребления, и говорить нечего. Они относительно чайного рынка обычно находятся в положении персонажей известной притчи, которые ощупывают слона в темноте и пытаются его описать. Причем слон у них просто гигантский.

Поэтому, сталкиваясь с ошеломительными ценами на чай, причем ошеломительными как в одну, так и в другую сторону (чаще в другую, конечно), не нужно делать таких же ошеломительных выводов. Каждый конкретный случай чайного ценообразования следует воспринимать статистически. Приговаривая про себя что-то типа «Всякое бывает» или даже «На рынке два дурака — один продает, другой покупает». 

При этом надо понимать, что на рынке в целом цены на чай как система ведут себя более или менее понятно. Например, при прочих равных дорогой чай обычно лучше дешевого. С нюансами, конечно. Типа большой погрешности при сравнении качества чаев с очень близкой ценой. Но, в общем и целом, чем дороже, тем лучше. Или, если угодно, чем лучше, тем дороже. Причем с экспоненциальной зависимостью цены чая от его качества.

Если представить себе ситуацию, в которой конкретный чай — Дахунпао какой-нибудь, например — будет существовать в диапазоне цен от двух долларов за килограмм до десятков тысяч долларов за килограмм, то связь между ценой и качеством будет примерно следующей. 

Чай за двадцать долларов за килограмм будет намного лучше, чем чай за два доллара за килограмм. Даже, возможно, более чем в десять раз лучше — если качество вообще можно исчислить. А вот чай за двести долларов за килограмм будет уже просто лучше чая за двадцать долларов за килограмм. Заметно лучше — но точно не в разы, если мы все еще допускаем исчисляемость качества чая.

На более высоких ценах и более высоком качестве ценовая экспонента покажет себя уже во всей свое экспоненциальной красе. Чай за две тысячи долларов за килограмм будет ненамного лучше чая за двести долларов за килограмм. А между чаями за две тысячи долларов за килограмм и за двадцать тысяч долларов за килограмм четко ощутимой разницы уже может и не быть — на таком уровне на цену начинают очень сильно влиять дополнительные факторы, типа редкости.

Дорогой чай может быть даже хуже дешевого — но такие крайние случаи давайте рассматривать не будем, это тоже феномены. Коллекционные и возрастные, например.

Понимание экспоненциального роста цены чая по мере увеличения его качества — это важный аспект чайного ценительства. Далеко не всегда дорогой чай, покупка которого является бюджетным событием и требует подготовки, станет сенсорным откровением и заставит прыгать до потолка от восторга.

Потому что экспонента.

Ежедневные чайные новости в Telegram и в Max.