Чайная пыль. Тренажер №9

В 1832 году во Франции была опубликована пьеса Дюмерсана «Госпожа Поше и госпожа Жибу» (Madame Gibou et Madame Pochet, ou Le thé chez la ravaudeuse), героини которой пытались приготовить чай, не зная, что это такое. Ну то есть им сказали, что чай готовится из каких-то черных штучек и кипятка — ну они и навалили в кипяток яиц, уксуса, масла, перца и муки. После этой пьесы термином «чай госпожи Жибу», вернее даже — «чай матушки Жибу» (le thé de la mère Gibou), стали обозначать странную смесь всяких разных продуктов или какую-то временную конструкцию, сооруженную из всяческих материалов. Наиболее точным вариантом перевода этой французской идиомы на русский язык будут слова и фразы «всякая всячина», «винегрет», «сборная солянка» и, конечно, «хрень какая-то». Подробнее — в Чайной параферналии №29.

Лишная в этом списке — Анурадхапура. Это административный центр Северо-Центральной провинции и одноименного округа Анурадхапура. Остальные регионы в списке — настоящие и чайные. Даже Сабарагамува. Подробнее — в Чайной параферналии №28.

Лишний в этом списке — Багдад. Через него, конечно, шел Шёлковый путь — и чай туда этим путем тоже попадал. Но это все-таки немного другая дорога. Подробнее — в Чайной параферналии №29.

На Шри-Ланке производится относительно немного гранулированного (CTC) чая, менее 10% от общего объема. 90% цейлонского чая — это чай листовой (ортодоксальный). Мировым лидером по производству гранулированного чая Шри-Ланка, соответственно, не является. Зеленого чая на Шри-Ланке производится крайне мало, внутреннее потребление чая на острове тоже не очень велико, большая часть цейлонского чая идеи на экспорт (в 2020 году, например, 266 000 из 278 000 произведенных тонн чая ушло на экспорт). Основными импортерами цейлонского чая являются Турция, Ирак и Россия, Индии там и близко нет, в Индии своего чая хватает. Подробнее — в Чайной параферналии №28.

Практически вся чайная индустрия Азорских островов сосредоточена на острове Сан-Мигель. Подробнее — в Чайной параферналии №28.