Чайная пыль. Тест №2

1. Какой ил является центром чайной индустрии Турции?

2. Под влиянием какого чая происходило все нижеперечисленное с героем «Души епископа» Герберта Уэллса? «Под влиянием … чая его бессонница стала прерываться снами и видениями духовного содержания необычайной яркости. Он видел королей, которых закалывали в жертву ради странного и нелепого ритуала. Перед его глазами развертывались длинные пышные процессии: при громадном стечении народа над толпой развевались странные хоругви, появлялись какие-то особые, невиданные символы. Он видел себя поверженным перед необъятным грозным небом»…

3. Где на Тайване работает центр по продвижения чаев Тегуаньинь и Баочжун?

4. Какие два признака присуствуют и в турецкой, и в британской потребительской чайной культуре?

5. В Великобритании регулярно тестируют имеющееся на рынке печенье на один из способов взаимодействия с чаем. На что проверяют печенье?

6. Когда начались эксперименты по выращиванию чая в Закарпатье?

7. Какое вино чаще всего подается к дорогому английскому послеобеденному чаепитию (Afternoon Tea)?

8. «Услышав про чай, я немного испугался. На свете нет более чванливых людей, чем знатоки чая. Демонстративно выгородив себе небольшое пространство в просторном поэтическом мире, эти так называемые чайные люди, раздуваясь от сознания собственной важности и исключительности, стесняя себя всякими условностями и выказывая никому не нужное самоуничижение, с демонстративным удовольствием пьют»… Пьют чай, понятное дело. А вот о какой чайной традиции пишет автор этих строк?

9. Что является общим признаком кенийского чая, который обычно продается под названием Purple Tea, и японского чая Sun Rouge (Sunrouge)?

10. Что такое «Улун листовой, а не из пакетиков, заваренный три минуты, с двухпроцентным молоком, подогретым отдельно от чая, с одной ложкой тростникового сахара»?

11. Какое «номерное» название носит выведенный на Тайване сорт чайного куста, известный под коммерческим названием «Золотой цветок»?

12. Где находится самовар большую часть времени во время исполнения уйгурского танца «самавар ву» (萨玛瓦尔舞)?

13. Чем до торговли чаем (и прочей бакалеей) занимался Якобус ван дер Крик, первый владелец Het Klaverblad, старейшего чайного магазина в Нидерландах?

14. Какой чайный регион немного неуместен в этом списке: Посон (Boseong), Хадон (Hadong), Чеджу (Jeju), Миэ (Mie), Кимхэ (Gimhae).

15. Когда отмечается Международный день чая (International Tea Day)?

16. Какое «номерное» название носит выведенный на Тайване сорт чайного куста, известный под коммерческим названием «Рубиновый»?

17. Как называется новелла Шеридана ле Фаню, у героя которой постоянное употреблением чая стимулировало «гиперактивность мозга как мотора нервной циркуляции и, соответственно, избыточность нервного флюида», что привело к появлению вымышленного советника, который, в свою очередь, склонил этого самого героя к самоубийству.

18. Сколько стаканов чая сначала попросила Фрося Бурлакова в ресторане в фильме «Приходите завтра»?

19. Что такое «Токлайская шарикометрия» (Tocklai Ballometrics)?

20. Выберете набор базовых маркеров, наиболее подходящий для усредненного русского чаепития.

21. С чем сравнивает чай Тед Лассо, герой одноименного сериала, в сцене чаепития по итогам драматического разговора с капитаном английской футбольной команды в первом сезоне?

22. Чем старинные чайные блюдца (например, XVIII века) чаще всего отличаются от современных чайных блюдец?

23. Когда началась торговля на Нижегородской ярмарке?

24. Из какого растения изготавливается ароматическая добавка для чая Эрл Грей (Earl Grey)? Ну или, если речь идет об искусственных ароматизаторах, аромат какого растения в них имитируется?

25. По каким признакам делились люди в приписываемом Анне Ахматовой тесте?

26. Как связаны объем, вес и количество скручиваний-формовок в ткани тайваньской версии улуна Тегуаньинь?

27. Закончите цитату из Пантелеймона Романова: «А потом пошло, что полагается: самовар, оладьи, молоко, крутые…»

28. Выберете набор маркеров, наиболее подходящий для английского послеобеденного чаепития (Afternoon Tea).

29. В 1987 году руководство Таджикской ССР подарило американскому городу Боулдер что-то чайное. Что это было?

30. Выберете набор базовых маркеров, наиболее подходящий для повседневного британского чаепития.

31. Какой элемент транспортной инфраструктуры является одним из символов индийского Дарджилинга?

32. Что объединяет чайные напитки с названиями юаньян (Yuenyeung, 鴛鴦), копи чам (Kopi Cham) и сприз (Spreeze)?

33. Почему тайваньский чай Восточная Красавица (東方美人, Дунфан Мэйжэнь) редко бывает высокогорным?

34. Какой остан (провинция) является центром иранской чайной индустрии?

35. Какие слова убраны из отрывка?

Смеркалось, на столе блистая
Шипел вечерний самовар,
… чайник нагревая,
Под ним клубился лёгкий пар.
Разлитый Ольгиной рукою,
По чашкам тёмною струёю
Уже … чай бежал,
И … мальчик подавал…

36. Как часто собирают урожай желтых листьев с кустов японского культивара Кирака (Kiraka, きら香)?

37. Какой чай обычно маркируют вот этими тремя полосками (это иероглиф 川, Чуань, если что)?

38. К какому роду относится саган-дайля, популярная добавка в чай?

39. Что открывают на японской чайной церемонии кучикири (口切りの茶事), символизирующей переход (в том числе — и чайноцеремониальный) от лета к зиме?

40. Лао Ча Го (老茶果, «Старые чайные фрукты») — это одно из названий напитка, изготавливаемого из скорлупы плодов. Что это за плоды?

41. Какая из перечисленных тем не рассматривалось комитетом по Шнобелевской премии (Ig Nobel Prize)?

42. Почему в чайных волонтерского австралийского проекта Driver Reviver, раздающего бесплатный чай на трассах, этот самый бесплатный чай подается в одноразовых стаканчиках без крышки?

43. Кто написал вот эти вот чудесные картины?

44. Какая часть тела Будды зафиксирована в названии сорта чайного куста, не особенно распространенного, но встречающегося как минимум на Тайване и в Фуцзяни?

45. В какой китайской провинции производятся зеленые чаи Жу Шань Люй Ча (乳山绿茶), Лао Шань Люй Ча (崂山绿茶), И Шуй Люй Ча (沂水绿茶) и Жун Чэн Люй Ча (荣成绿茶)?

46. За какую потребительскую характеристику ценят аргентинский черный чай в США?

47. Закончите цитату из русского перевода «Путешествия на Запад»: «К ним пришли соседи, которым они рассказали всю историю путешествия паломников за священными книгами. После того, как они выпили по чашке ароматного чаю, хозяин спросил: …»

48. В какой стране находится чайный регион Трипура (Tripura)?

49. Кто этот шикарный усач, которого так часто изображают на иранской чайной посуде?

50. Что такое Цай Ча Си (採茶戲, «Чайная опера», «Драма о сборе чая»)?

51. В каком из перечисленных регионов нет устойчивых проектов, занимающихся выращиванием и производством чая?

52. Что там, в тексте известной песни, после тире? 

Сигаpеты в pyках, чай на столе
Эта схема пpоста
И больше нет ничего — …

53. У вас есть черный чай и два образца воды: одна вода жесткая, другая — мягкая. Как, скорее всего, отразится жесткость воды на внешнем виде чая при одинаковом по всем остальным параметрам заваривании?

54. Почему на послеобеденном английском чаепитии чай из чайника часто разливают через ситечко?

55. Почему при титестерской оценке чай обычно заваривают достаточно крепко?