Чайная пыль. Тренажер №18

Эксперименты по выращиванию чая в Закарпатье начались в конце 1940-х годов и были частью комплекса экспериментов по расширению ареала выращивания и производства чая в СССР. А на сохранившейся до настоящего времени чайной плантации на склоне горы Жорнина чай был посеян в 1949 году. Подробнее — вот здесь.

«Чай, собака, Пастернак» / «Кофе, кошка, Мандельштам». Предполагалось, что чай, собак и Пастернака любят люди понадежнее, попроще и поскучнее. А кофе, кошек и Мандельштама — наоборот. Для своего времени такое деление имело под собой некоторые основания, потому что в общем и целом кофе был более пижонским напитком и его употребление запросто можно было приписать всяким утонченным натурам. Сейчас, конечно, все совершенно иначе. Утонченный кофе давно уже загнан в резервации локальных кофейных культур, а в энергичном кофейном мэйнстриме утонченности не больше, чем в офисной кружке с надписью «Лучший Босс». Так что в современной потребительской культуре за утонченность приходится отвечать чаю.

Это «Алексеич» и «За чаем» Константина Маковского. Владимир Маковский, Кустодиев, Богданов-Бельский и Максимов тоже отметились чайными картинами, но о них я спрошу в другой раз.

…все находится в нас, конечно. Цой почти не вспоминал о чае в своих песнях — но при этом умудрился написать и исполнить одну из самых чайных строчек в русской музыкальной культуре. Обо всем, что я думаю по этому поводу, можно прочесть вот здесь.

Это, конечно, этажерка и все остальное. Это вообще очень простой вопрос — но надо же и расслабляться иногда. Замечу, кстати, что самовар или пара чайников, стаканы «с талией», черный чай, сахар — это маркеры турецкого чаепития. Крепкий черный чай, мед или тростниковый сахар, ром — это рецепт грога с чаем. Самовар, чай из блюдца, свежие фрукты и кот — это кустодиевская купчиха пьет чай. А заваривание черного чая со свежими сезонными фруктами характерно для липованских чаепитий. Подробнее — в заметке про стилизованное полеобеденное английское чаепитие.