Чайная пыль. Тренажер №67

Полотенце было страховкой на тот случай, если яйца лопнут. Ну и да, манипулировать яйцами с помощью полотенца чуточку удобнее. Чуть подробнее про самовар и яйца — вот здесь.

Самым старым японским чайным деревом считается дерево, которое называется 大茶樹 — «Дайчачжу» или «Дайтяцзу» или еще как-то так. Это, собственно, «старое чайное дерево» по-японски. Растет это дерево в городе Уресино, в префектуре Сага. Так что если вы решите что-то по этому поводу погуглить, что лучше всего гуглить по 嬉野市大茶樹. Подробнее про старые японские чайные растения — вот здесь.

Крупные листья в чае — это, с наибольшей вероятностью, листья ассамской разновидности камелии китайской. Это, конечно, не единственная чайная камелия с большими листьями — но наиболее часто встречающаяся. С камелий японской, масличной и сетчатой листья для чая не собирают. Немного про чай из крупных листьев можно почитать вот здесь.

Кенийские (а может и еще какие) сборщики чая используют шесты как уровни, по которым они более или менее подравнивают чайные кусты. Ну то есть перед тем, как обобрать очередной куст, сборщик кладет на него шест — и этот шест опирается на основной массив листьев и ветвей таким образом, что молодые побеги оказываются выше шеста. Сборщик чая собирает те из этих молодых побегов, которые ему в данный момент нравятся, а остальные просто обрывает. Чуть подробнее — в Чайной параферналии №152.

Teo — это на эсперанто. На клингонском чай будет Dargh, если что. Немного о чайной движухе на эсперанто можно почитать вот здесь.