Метка США
Чайные кейсы и анонсы россыпью №8 В Китае зацвели вишни и сливы — а это значит, что начался сезон публикации фотографий с чайных плантаций с разноцветными цветущими деревьями. Например, из Фуцзяни, из Юнфу, как раз из тех мест, которые называют… Читать далее →
Чайные кейсы и анонсы россыпью №7 National Geographic опубликовал замечательный репортаж о чайной Шри-Ланке с отличными фотографиями из чайной и околочайной жизни острова. National Geographic вообще любит чайную Шри-Ланку — и, в общем, я понимаю, почему. Шри-Ланка удивительно сбалансирована в… Читать далее →
Чайные кейсы и анонсы россыпью №6 На РенТВ вышел репортаж о работе сочинских ученых по улучшению морозостойкости чайных кустов. Репортаж и сам по себе интересный, и картинка там классная, и люди знакомые встречаются (Антон, мое почтение). Посмотрел с удовольствием. Forbes… Читать далее →
Кейсы и анонсы россыпью №5 Экспорт чая из Китая впервые в истории перевалил за 400000 тонн. В прошлом году Китай поставил на международный рынок 418000 тонн чая, это примерно на 12% больше, чем в 2024 году. Львиная доля китайского чайного… Читать далее →
Чайный рекорд Газиантепа Турецкие коллеги исследовали турецкие же потребительские чайные захмычки и обнаружили, что больше всего чая в Турции пьют жители города Газиантеп. Это крупный — более чем на полтора миллиона жителей — город юге Турции, практически на границе с… Читать далее →
Чайные происшествия и мыши в чае Значительную часть новостей о чае я получаю, просто фильтруя новостные ленты по слову «чай» на русском, английском и китайском языках. Что, с учетом интегрированности чая в повседневность, приводит к тому, что значительная часть попадающихся… Читать далее →
Чайные секретики Ri__line Во Владимире работает совершенно замечательный проект Ri__line, который, если все очень сильно упрощать, встраивает миниатюрные арт-секретики в окружающую среду. Технически это может быть реализовано следующим образом. В кирпичной стене дома находится пустота — и заполняется сюжетной инсталляций…. Читать далее →
Тайваньские анонсы Пара чайных анонсов с Тайваня, если позволите. 6 декабря в Пинлине открылось чайное пространство, которое назывется Юн Сюй Ди Тань Лю Ю Гуань (永續低碳旅遊館). Автоматические переводчики говорят, что это следует понимать как «Павильон устойчивого низкоуглеродного туризма» — и… Читать далее →
Виртуальный «Пинлинь» В хорошо известном в чайных кругах тайбэйском чайном музее «Пинлинь» 29 ноября состоялось иммерсивное мероприятие «Восточная красавица XR». Участники которого надевали на себя специальные очки, садились за столики с чаем и погружались в виртуальную реальность, созданную на основе… Читать далее →
Трендовая статистика Намедни, рассуждая о тренде на чайные, я отметил, что статистических доказательств этого тренда пока нет. «Пока» оказалось очень коротким — сервис 2ГИС отчитался о росте спроса на разные формы чайного досуга. Евгений, спасибо за наводку. С 2021 года… Читать далее →
Этажерки и самовар Я сегодня, с вашего позволения, хочу немного похвастаться. В алма-атинском ресторане Alcha, где я немного поучаствовал в постановке чаепитий, мы с коллегами соединили намедни в одной, практически, подаче жаровой самовар и этажерки с чайными закусками. Подача чая… Читать далее →
Пестициды в чае Социальные сети и разная провинциальная пресса вот уже несколько дней переживают по поводу обнаружения пестицидов в некоторых образцах чая некоторых российских брендов. Я по поводу пестицидов так сильно не переживаю, но кое-что по этому поводу сказать могу…. Читать далее →
Непрерывность чайной истории России В одном ретро-фотографическом канале наткнулся намедни на фотографию кафе «Русский чай», сделанную в Доме культуры «Современник» Тираспольской трикотажной фабрики в Молдавии в 1975 году. Переслал пост с фотографией коллегам из ТГ-канала «Чай наш советский» и в… Читать далее →
Сравнительная сенсорика гранулированного чая Китайские специалисты разложили по полочкам сенсорные характеристики гранулированных чаев из Кении, Вьетнама, южной и северной Индии, Шри-Ланки и китайской Юньнани для того, чтобы определить, какие компоненты в наибольшей степени влияют на вкус гранулированного чая. По результатам… Читать далее →
Чайно-антикварное взаимодействие В деревне Спрортон, что в английском Саффолке, работает чайная, которая называется Nora’s 1940s Tea Room. И в которой все, что можно, исполнено в стиле 1940-х — и с максимальным использованием старых предметов. А еще у них там парнишечка… Читать далее →