Страница 7 из 83
В Шанхае проходит сейчас выставка, посвященная храму Хуэймин в Цзиннине, в провинции Чжэцзян. Храм этот был основан монахом по имени Хуэймин, который пришел в те края в IX веке как миссионер и просветитель. И, кроме всего прочего, научил людей проживающего… Читать далее →
Сеть кофеен «Шоколадница» вписалась в проект «Московское чаепитие», о котором я неоднократно рассказывал и который на разных людей производит очень разное впечатление. Мне большей частью этот проект нравится, потому что в его рамках предпринимается попытка создать чайный дизайн-код города. Независимо… Читать далее →
Из Великобритании пришла новость с ярким заголовком «Чай совершает камбэк как любимый британский напиток». В которой, среди прочего, сообщается о том, что опрос, проведенный среди сотрудников британского Amazon в возрасте до 28 лет, показал, что более половины опрошенных предпочитают чай… Читать далее →
Если вы хоть немного следите за рынком готового к употреблению чая, того, что обычно продается в банках и бутылках и шифруется термином RTD (Ready to Drink) Tea, то наверняка знаете, что большая часть таких напитков — это напитки сладкие, снабженные… Читать далее →
Пять вопросов на общую и/или крайне специфическую чайную эрудицию. Ограничений по времени нет, тренажер можно перепроходить бесконечное количество раз, результаты ответов нигде не хранятся (но можете сделать скриншот). Правильные ответы и комментарии к ним будут показаны после ответов на все… Читать далее →
Графеновый хунбэй В научных новостях наткнулся на работу, в которой описано исследование прогрева улунов и темных чаев с использованием графеновой нагревательной пленки. Там, к сожалению, не сравнивался прогрев на графеновой пленке с другими способами прогрева. Впрочем, скорее всего особой разницы… Читать далее →
В научных новостях наткнулся на работу, в которой описано исследование прогрева улунов и темных чаев с использованием графеновой нагревательной пленки. Там, к сожалению, не сравнивался прогрев на графеновой пленке с другими способами прогрева. Впрочем, скорее всего особой разницы и не… Читать далее →
Война пошлин, которая намедни поставила на уши многих международных торговцев, вызвала прилив сдержанного бизнес-оптимизма среди тайваньских производителей и продавцов чая. Ну потому что пошлины на китайский импорт в США стали намного больше пошлин на тайваньский импорт в США. Мало того,… Читать далее →
Московский ресторан «Кафе Пушкинъ» в честь двухсотлетия выхода первой главы романа «Евгений Онегин» запускает совместно с Яндекс.Книгами онегинские чаепития. Я позволю себе напомнить, что «Евгений Онегин» — это источник одного из самых известных русских чайных литературных эпизодов. Смеркалось; на столе,… Читать далее →
«Коммерсантъ» опубликовал материал об изменениях в продажах чая в России за последний год. Чай немного предсказуемо оказался единственным из горячих напитков, спрос на который стабильно и заметно падает. Продажи кофе, как зернового, так и растворимого, и какао растут разными темпами,… Читать далее →
Где-то около месяца назад Ольга оказалась в московской «Чайной Высоте», где ей, помимо традиционных чая и мороженого, предложили познакомиться с ароматом чая, распыленного портативным ультразвуковым увлажнителем. Идея заливать в ультразвуковые и всякие прочие увлажнители чай приходит в голову сразу же… Читать далее →
В научных новостях наткнулся на отчет китайских ученых об исследовании влияния физических характеристик чайных листьев на эффективность передачи вибрационных сигналов, посылаемых самцами цикадок Empoasca onukii самкам цикадок Empoasca onukii. Я напомню, что Empoasca onukii — это одно из названий тех… Читать далее →
В тайваньской прессе наткнулся на разбор чайного стихотворения-пагоды танского поэта Юань Чжэня, о котором (и о стихотворении, и о поэте) я никогда не слышал. Стихотворение-пагода — эта малая поэтическая форма, исполняемая так, чтобы в каждой новой строке стихотворения было на… Читать далее →
Рассказывая намедни об американской чайной казуистике, я обратил внимание, среди прочего, на специфическую элегантность тех отмазок, которые лепит компания Bigelow, объясняя присутствие на пачках своего чая надписи «Произведено в США». Они, напомню, объясняют такую надпись на пачке условного индийского чая… Читать далее →
Пять вопросов на общую и/или крайне специфическую чайную эрудицию. Ограничений по времени нет, тренажер можно перепроходить бесконечное количество раз, результаты ответов нигде не хранятся (но можете сделать скриншот). Правильные ответы и комментарии к ним будут показаны после ответов на все… Читать далее →