Из Великобритании пришла новость с ярким заголовком «Чай совершает камбэк как любимый британский напиток». В которой, среди прочего, сообщается о том, что опрос, проведенный среди сотрудников британского Amazon в возрасте до 28 лет, показал, что более половины опрошенных предпочитают чай любым кофейным напиткам.
Я напомню, что в 2023 году по результатам другого опроса, в котором приняло участие 2400 британцев, выяснилось, что 63% респондентов регулярно пьют кофе и только 59% — чай. Тогда сначала по британской, а потом и по всей остальной прессе пробежала волна публикации в стиле «конец традиции» и с рассуждениями о том, почему британцы пересаживаются с чая на кофе. Убедительного и специфического для Великобритании варианта ответа на этот вопрос я, кстати, тогда так и не услышал. Все, как и везде — премиумизация потребления городской бедноты, склонность этой же группы граждан к потреблению демонстративному, большая сенсорная яркость и более выраженное физиологическое действие кофе, его бытовая предсказуемость и простота по сравнению с чаем. Ну и аромат из условного «Старбакса», куда же без него.
Ну а теперь вот новый опрос. Не очень убедительный по своим масштабам и выводам — так что рассказывать всем о том, что Великобритания возвращается к чайной традиции, я бы не спешил. Не стоит так быстро переводить частности в тенденции. Хотя, конечно, частности в этом опросе любопытные. Потому что там людей просили обосновать свой выбор. Ну то есть объяснить, почему они предпочитают один напиток другому.
Большая часть аргументов там проста и понятна. Примерно восьмая часть респондентов назвала кофе слишком дорогим. Кого-то он делает тревожным до трясучки. Кто-то считает его слишком сильным по своему действию и слишком ярким по вкусу. Чай же выбирают из-за его оздоровительного имиджа, потому что он успокаивает и расслабляет, потому что его можно выпить много и в него можно макать печеньки — что сначала шокирует, а потом втягиваешься. Ну и травки еще говорят разные появились, это вкусно. Тоже все как обычно, короче.
Но среди привычных аргументов нашлось два, которые мне показались интересными. Один из респондентов пожаловался на то, что после кофе у него очень уж несвежее кофейное дыхание. Я сначала было подумал о том, что у бедолаги личная физиологическая особенность — но он отметил, что с этим кофейным дыханием сейчас вообще эпидемия. Все пьют кофе и потом пахнут кофе — да так, что никакими жвачками от отжеваться.
Я, конечно, понимаю, что повседневный ароматической контекст очень быстро меняется. Я, на минуточку, еще помню духи, основное назначение которых состояло в том, чтобы заглушать ароматы человека, бывшие в прошлом естественными. Ну или трансформировать их во что-то не такое убойное. Но отказываться от кофе потому что после него пахнешь кофе — это уже какой-то перебор, конечно. Это примерно как отказываться от секса из брезгливости. Потому что… Как там Дастин Хоффман говорил в «Человеке дождя»? Влажно!.. Последние времена настают, теперь уж точно.
К счастью, среди всей этой маркетинговой шаблонности и гигиенической стерильности нашелся один человек, который сказал о чае просто, но так, что хоть на стену вешай.
«Когда я жила в общаге, чайник был главным центром общения. Ты заходил на кухню, и там всегда кто-нибудь спрашивал: «Хочешь чаю?». И вот вы уже сидите, травите байки — а потом бац, и три часа прошло».
Сразу видно, человек и в чае толк понимает, и в жизни что-то смыслит.
Читайте и слушайте ежедневные чайные новости в телеграм-канале «Путевые заметки чайного клоуна».
Добавить комментарий