Чайная пыль. Тренажер №78

黑茶 — это Хэй Ча, темный чай. Подробнее о классификационной терминологии — в Чайной параферналии №163.

Из чашечек цветков розеллы изготавливают каркаде. Красненький и кисленький. Подробнее о нечайных чаях — вот здесь.

В современной сетевой китайской культуре слово «чай» — ну то есть 茶 — является эвфемизмом такого понятия как беседа с подозреваемым в совершении преступления. Ну а «приглашение на чай» — это, стало быть, приглашение для соответствующей беседы в соответствующие органы. Министерство государственной безопасности КНР, которое, естественно, является в контексте этих чайных иносказаний как раз тем местом, куда приглашают на чай, здраво рассудило, что нечего зря сложившемуся эвфемизму пропадать, пусть он тоже приносит пользу государству. И ввело в оборот понятие «Десять чашек чая» (十杯茶). Это список преступлений, за совершение которых несознательного гражданина совершенно точно пригласят на чай в компетентные органы. Чуть подробнее — в Чайной параферналии №167.

На фотографиях — одно из чаепитий проекта «Московское чаепитие» с фирменной посудой. Подобные чаепития, конечно, иногда подавались и за пределами Москвы — в Дубае, например. Но больше всего их сервировали в Москве. И сейчас, надеюсь, сервируют. Подробнее о старте проекта — вот здесь.

Это Гуанчжоу, конечно. Гуанчжоу-Кантон, среди прочего, известен тем, что оттуда стартовали гонки чайных клиперов. Да и сейчас в чайном плане это очень приметный город. Со своими городскими чайными традициями.