Сайт CNN Travel опубликовал большой материал, посвященный проблемам магазина ‘t Zonnetje, который торгует чаем и, немного, кофе примерно 400 лет и в Амстердаме. Примерно — потому что и о возрасте здания, в котором работает магазин, и о старте именно чайной торговли в этом здании совсем уж достоверных данных, вроде как, нет. Но магазин, так или иначе, очень старый. Если он начал торговать чаем в любом году XVII века, то его смело можно называть одним из старейших в Европе.
По виду это обычный европейский чайный магазин старой школы. Темное дерево, большой ассортимент, много смесей, много разных трав и прочих добавок в чай, посуда и аксессуары и максимальное использование старинного торгового оборудования. Если включать чайного сноба и пуриста, то на такие магазины можно выразительно морщить носик. Но с точки зрения адекватного человека они прекрасны. Особенно если интегрированы в городскую среду и местное сообщество — что с такой долгой историей просто неизбежно.

Однако этой долгой истории, интегрированности в городскую среду и общей очаровательности оказывается недостаточно для того, чтобы сводить концы с концами. В основном из-за того, что сейчас принято называть избыточным туризмом. Ну то есть такой ситуации, при которой турист прет куда-то настолько сильно, что естественная инфраструктура локации перестает с прущим туристом справляться. И локация начинает подстраиваться под туристов.
Одним из прямых следствий избыточного туризма становится резкий рост арендной платы. Условный кофе-шоп, обслуживающий ажиотажный спрос постоянно обновляющейся толпы понаехавших, жаждущих приобщиться к легальному и типа цивилизованному употреблению марихуаны, высокую арендную плату себе позволить может. А чайный магазинчик с выручкой в 300 евро в день и ориентированный на местных жителей, забегающих раз в две недели за чаем или кофе — нет.
Короче говоря, на конец мая запланировано закрытие магазина. Если, конечно, не произойдет ничего из ряда вон выходящего в стиле «волшебное спасение». Но даже если такое спасение случится и магазин будет сохранен, сам факт того, что такие старые чайные проекты и в таком большом городе оказываются коммерчески несостоятельными не из-за собственных косяков, а просто потому, что условные кофе-шопы тянут вверх арендную плату, огорчителен.
Я вообще с недоверием отношусь к лигалайзу. Есть в нем какое-то гнусное лукавство.
Читайте и слушайте ежедневные чайные новости в телеграм-канале «Путевые заметки чайного клоуна».
Добавить комментарий