Чайная пыль. Тест №8

В Южной Дакоте (в США) есть городок с названием Tea (Ти, чай). Летом там проводится фестиваль Teapot Days, а местный журнал называется Taste of Tea. Какова основная версия происхождения названия города?

Что за чай на фотографии?

Что это за золотой предмет чайной утвари на фотографии?

Что изображено на иллюстрации?

Для чего чайные плантации иногда накрывают навесом?

При производстве какого вида чая используется технологическая цепочка «завяливание — фиксация — формовка — сушка»?

Что означает понятие «Десять чашек чая» (十杯茶), введенное в оборот в 2023-2024 году Министерством госбезопасности Китая?

Чем принципиально различаются между собой черный и зеленый чай?

На улицах Хошимина, во Вьетнаме, часто встречаются емкости с бесплатным холодным чаем, часто — со льдом. Чай в них, конечно, может быть разным. Но чаще всего — … Какой?

Какой напиток изготавливается из листьев кипрея узколистного (Chamaenérion angustifolium)?

В каком городе, вероятнее всего, сервировалось чаепитие на фотографии?

Черный чай, сахар, пряности. лимон и популярность в некоторых регионах Индии… Что это за напиток?

В китайском городе Чэнду есть известная чайная Хэмин» (鹤鸣茶馆). В которой, помимо чая и общения, предоставляют еще одну популярную услугу. Что это?

На фотографии — чаепитие в музее чайного клипера Cutty Sark, прямо под его корпусом. Где находится этот музей?

Из какой страны приехала в Гуанчжоу героиня фильма Абдеррахмана Сиссако «Черный чай»?

При производстве какого вида чая реализуется технологическая последовательность «завяливание — встряхивание — ферментация — фиксация — скручивание — сушка»?

Сколько примерно чая производится ежегодно в Японии (по состоянию на 2022-2025 год)?

Определите вид чая по разваренным листьям (наиболее вероятный, конечно — так-то всякое бывает).

При производстве какого вида чая используется технологическая цепочка «завяливание — скручивание — ферментация — сушка»?

В марте 2021 года Си Цзиньпин посетил чайные сады в Уишани и сказал, среди прочего, что для того, чтобы оживить сельские регионы, нужно координировать три направления работы с чаем. Эта тройку стали называть «концепцией трех чаев» или просто «три чая» (三茶, сан ча). Что в эту тройку входит?

Как сейчас называется город Кантон, бывший одним из центров чайной торговли с Китаем?

Название какого вида чая записывается на упрощенном китайском теми иероглифами, что на картинке?

Какой чай дегустируют на фотографии?

Что это такое разноцветное на чайных плантациях?

Какой напиток изготавливается из цветков клитории тройчатой (Clitoria ternatea)?

Какая страна (по состоянию на 2025 год) является основным производителем черного чая в мире?

Что за чай на фотографии?

Где чаще всего подаются в настоящее время дорогие послеобеденные чаепития в Великобритании?

В Китае время от времени используется понятие «три самых ароматных черных чая в мире». Считается, что эти три чая обладают уникальным ароматом. Что это за чаи?

Давайте вспомним чайную географию. На фотографии — чайные плантации на крышах в Ханчжоу. С парадным для этого города чаем. Что за сорт чайного куста там, скорее всего, растет?

В Хуайбэе (это в китайской провинции Аньхой) одно время работал (а может и сейчас работает) проект, который называется 移动茶馆 — И Дон Ча Гуань, «Мобильные чайные». Что это за проект?

Считается, что в 1694 году Британская Ост-Индская компания попросила китайских поставщиков внести две модификации в конструкцию поставляемых в Европу заварников. Что нужно было сделать?

Выберете правильную пару признаков для сулемани-чая?

Что за коряга на фотографии?

Зачем профессор на иллюстрации погружает чайник с чаем в ванночку с шариками для пинг-понга?

На фотографии — вейёз-тейер (veilleuse-théière), чайники на высоких подставках. Как использовались эти устройства?

Какой напиток изготавливается из листьев падуба парагвайского (Ilex paraguariensis)?

Производство какого вида чая можно упрощенно представить как длительное завяливание, постепенно переходящее в сушку?

Что такое культивар чая?

При производстве какого вида чая обязательно применяется микробиологическая ферментация?

Чай является традиционным напитком в «Кафе смерти» (Café mortel, Death Cafe). Что это за кафе такие?

Что такое Chiratta Tea (или Chiratta Chai)?

В современном Китае при описании чая как привлекательной для сельского хозяйства культуры, часто используют образ «голые горы — еще какие-то горы — золотые горы». Как бы намекая на то, что выращивание чая на пустующих местах — верный способ разбогатеть. А какие горы там между голыми и золотыми?

Как расшифровывается термин RTD-чай (RTD Tea)?

В Гватемале есть такой интересный чайный проект, Té Chirrepeco. Чиррипек — это деревня, первые опыты по выращиванию чая там начали в 1914 году выходцы… Откуда?

Что за чай на фотографии?

Сколько примерно чая ежегодно производит Турция (по состоянию на 2023-2025 год)?

Какой напиток изготавливают из чашечек цветков розеллы (суданской розы, Hibiscus sabdariffa)?

В каком году в Лондоне было издано «Эссе о природе и качествах чая» (An essay upon the nature and qualities of tea), одно из первых сочинений о чае в Европе?

Кто этот прекрасный мужчина?

Зачем на фотографии кулхады (традиционные индийские чайные стаканчики) проваривают в чае с молоком?

Что это за устройства такое на фотографии?

Название зеленого чая 普安四球茶 (Пуань Сы Цю) переводится как «Четыре шарика из Пуаня». Пуань — это топоним, тут все ясно. А почему «четыре шарика»?

Какая страна является (по состоянию на 2025 год) крупнейшим экспортером черного чая в Китай?

На фотографии — образец фарфора Кото, который изначально производился в Японии специально для чайных церемоний. Когда это было?