Taste of Home опубликовал обзор чайных продуктов, которые, по мнению составителей обзора, отражают тренды американского чайного рынка. Продукты там, большей частью, уже знакомые. Функциональные чаи на все случаи жизни — тут так и хочется сказать что и от поноса, и от золотухи, но таких чаев, увы, пока нет. RTD-чай с пробиотиками. Какая-то фигня на основе матчи. Молотая ходжича. И все такое прочее.
Относительной новинкой лично для меня оказалась линейка слабоалкогольных коктейлей Sun Tea & Vodka от Owl’s Brew — эти ребята вообще знатные слабоалкогольные экспериментаторы с чаем. Причем зацепили меня не сами коктейли — разного чайно-алкогольно шмурдяка на рынке вагон. А название линейки.
Sun Tea, напомню, это чай, настоянный на солнце. Если заварку залить водой комнатной температуры в прозрачной банке и поставить эту банку на жаркое солнце, то чай примерно за час вполне себе заварится. А если кроме чая в банку положить немного фруктов, а перед подачей бухнуть во все это дело льда, то получится вполне себе симпатичный напиток в стиле южных американских штатов. Особенно если еще и сахара туда добавить.
Vodka же — это распространенный в барной культуре США крепкий спиртной напиток, смесь этилового спирта и воды. Vodka ценится барменами за отсутствие каких-либо дополнительных вкусов, кроме спиртового. Эта особенность делает ее востребованным ингредиентом в коктейлях. Я не знаю статистики «на сейчас», но было время, когда американский рынок Vodka был в денежном исчислении крупнейшим в мире.
Ну а если серьезно, то, с учетом южной и американской скрепности Sun Tea, ихний Sun Tea & Vodka — это примерно как если бы в России выпустили слабоалкогольные коктейли «Сбитень и ром» или там «Иван-бурбон» — с иван-чаем и зерновым виски, понятное дело…
Я когда все это дело придумал, то решил было, что удачно пошутил. Но погуглил на всякий случай. И понял, в очередной раз, что все придумано до нас. Ну то есть все, что можно смешать с алкоголем или настоять на водке, уже давно смешано и настояно.
Больше всего мне понравилась антипохмельная настойка на иван-чае. Настаивать ее не долго, всего пару недель. И если с бодуна тяпнуть стопочку, то резко хорошеет, приятное тепло по организму растекается и на душе становится хорошо, как будто ангелы босиком по ней ходят… Такая вот это волшебная штука, иван-чай…
Читайте и слушайте ежедневные чайные новости в телеграм-канале «Путевые заметки чайного клоуна».
Добавить комментарий