В Китае опубликовали три рейтинга мировых чайных регионов и брендов, подготовленных с использованием методики оценки брендов, описанной в стандарте ISO20671.
Первый рейтинг — это рейтинг, скажем так, административно-территориальных единиц, на территории которых производится чай. Туда вошли китайские провинции, японские префектуры, индийские штаты и прочие административно-территориальные единицы целиком. Причем вошли туда чайные регионы в широком смысле слова «чайные». Замыкают Top-30 этого рейтинга аргентинская Мисьонес и Западно-Капская провинция ЮАР. И если в Мисьонес еще хоть немножко традиционного чая производится (хоть и несравнимо меньше, чем йерба мате), то Западно-Капская провинция ЮАР — это чистый ройбос. Но тем не менее.
Первая десятка мировых чайных провинций, префектур и штатов выглядит так: Фуцзянь, Чжэцзян, Юньнань, Ассам, Гуйчжоу, Сидзуока, Аньхой, Центральня провинция (это Шри-Ланка, там Канди), Хубэй и Сычуань. Тайвань включен в рейтинг единым регионом и занимает тринадцатую строчку. Индийская Западная Бенгалия с ее гималайскими чаями — на 16-м месте. Знаменитая цейлонская Ува — на 19-м. Кагосима — традиционный конкурент Сидзуоки — на 21-м месте. Практически безальтернативный для Турции Ризе — на 22-м. Вьетнамская провинция Тхайнгуен — на 23-м. Западная Ява на 27-м. Малайзийский Паханг — на 28-м. Совершенно очевидно, что при оценке регионов учитывались и объемы произведенного в них чая, и его, скажем так, культурно-маркетинговое влияние.
Второй рейтинг — это рейтинг региональных чайных брендов. В который включают не Фуцзянь или Западную Бенгалию целиком, а конкретно Уишань или Дарджилинг. Первые восемь мест в этом рейтинге занимают китайские чайные региональные бренды: Уишань, Сиху, Аньси, Фудин, Хуаншань, Синьян, Ланьцан и Цимэнь. Индийский Дарджилинг на девятом месте, ланкийская Нувара Элия на 12-м, Киото на 16-м, кенийское Керичо на 30-м — ну и так далее.
Ну а третий рейтинг — это рейтинг собственно чайных торговых марок. На первом месте там смелым буревестником реет Lipton. За которым плотной группой идут китайские бренды Bama Tea, China Tea и Tenfu, потом японский ITO EN, потом хорошо известный всем любителям пуэра Yunnan Taetea — и так далее. Из известных нам по чайной повседневности брендов Ahmad на 31-м месте, Akbar на 38-м, Greenfield — на 41-м. МАЙ — на 94-м, Beta — на 97-м.
Тому факту, что в международной оценке Akbar занимает более высокую строчку, чем Greenfield, удивляться не стоит. Расклад на полках супермаркетов не всегда отражает рыночную реальность. В которой Akbar Brothers — это не только чай в потребительской упаковке, но и поставка чая крупными партиями разным чаеразвесочным фабрикам. Чисто технически в пачках того же Greenfield может быть чай, приобретенный у Akbar Brothers.
Занятные рейтинги, на самом деле. В чем-то бесспорные, в чем-то — не очень убедительные. Ну и да. Рейтинг чайных региональных брендов, тот самый, где Уишань с Дарджилингом, — это почти готовой чек-лист для развития чайного кругозора. Ну то есть можно по нему пробежаться с карандашиком и отметить те регионы, чай из которых уже попробован. И начинать искать чай из неизвестных регионов.
Читайте и слушайте ежедневные чайные новости в телеграм-канале «Путевые заметки чайного клоуна».
Добавить комментарий