Разжигающая предвзятость новость пришла по научным каналам. Американские ученые обработали данные об интенсивности потребления чая и кофе пожилыми людьми и сопоставили эти данные с данными о динамике снижения когнитивных функций этих же пожилых людей.
Надо сказать, что аналогичные исследования проводятся регулярно. И, на первый взгляд, несмотря на все старания ученых, их результаты выглядят не очень убедительно. Ну вот, например, в описываемом исследовании интенсивность употребления чая или кофе выражалась в количестве выпитых чашек напитка. Типа четыре или больше чашек кофе — это интенсивное употребление, а от одной до трех — умеренное. И с чаем все точно также. При этом (о чем сообщают сами ученые) не учитывается разница между разными видами чая, разными способами приготовления кофе и прочими деталями. Ну то есть, грубо говоря, четыре офисные кружки черного кенийского гранулированного чая, каждая из которых была приготовлена из нового трехграммового британского чайного пакетика и выпита с молоком и сахаром, четыре чашки чистого белого чая, полученного часовым настаиванием 10 граммов Инь Чженя в холодной воде, и литр ромашкового чая с точки зрения этого исследования не различаются. Что, конечно, вызывает некоторые вопросы.
Однако все эти вопросы частично снимаются (а исследование обретает смысл) в том случае, если в нем участвует большое количество респондентов и если даже весьма условные форматы потребления напитков сравниваются между собой. Статистика все сглаживает, а сопоставление превращает гипотезы в тенденции.
Короче говоря, по результатам почти девяти лет наблюдений за восемью с половиной тысячами людей старше шестидесяти, преимущественно белыми и женщинами, американские ученые обнаружили, что наибольший упадок когнитивных функций наблюдается у тех людей, которые пили четыре и больше чашек кофе в день. А с чаем все было наоборот — наибольший упадок когнитивных функций наблюдался у тех людей, которые чая не пили вообще.
Так-то я вообще удивлен, что интенсивные потребители кофе до старости доживают. Шутка.
Читайте и слушайте ежедневные чайные новости в телеграм-канале «Путевые заметки чайного клоуна».
Добавить комментарий