Еще одна простая, «подножная», красивая и вкусная композиция. Идем на улицу, срываем десяток-другой цветков сиреневой сирени и завариваем их вместе с черным чаем. В прозрачном чайнике. А еще лучше — сифонизируем. Дело в том, что при заваривании или сифонизации цветки сирени обесцвечиваются — благодаря чему в прозрачном чайнике или в сифоне возникает романтическая иллюзия передачи цвета от цветов чаю…
С цветом — это, конечно, фантазия. А вот аромат чаю цветки сирени передают отлично, причем без искажений. Ну то есть получается черный чай с тонким, но выраженным сиреневым ароматом. Раз в год такую штуку надо обязательно делать, а то июнь никогда не наступит.
Читайте и слушайте ежедневные чайные новости в телеграм-канале «Путевые заметки чайного клоуна».
Добавить комментарий