Хубэйские чаи находятся немного в стороне от китайского чайного мэйнстрима, но при этом они вкусны, интересны и разнообразны. Пропаренные зеленые чаи (технология производства которых, возможно, инспирировала японскую традицию производства зеленых чаев), особенный хэйча с тремя полосками, черный чай из Уфэна, исторически связанный с Россией, чаи-альбиносы и, конечно, всеблагой селен — всего это в Хубэе просто завались.