Метка Чайные феномены

Новый подход к чайно-слоновьему взаимодействию

На сайте BBC One появился репортаж из Южной Индии, посвященный слонам на чайных плантациях и немного рассказывающий о новых подходах к чайно-слоновьему взамодействию.  Старый подход к такому взаимодействию состоял в том, чтобы слонов на чайные плантации не допускать. Чисто по… Читать далее →

Дорожный набор Марии-Антуанетты

Коллеги прислали ссылку на фотографии и описание дорожного набора Марии-Антуанетты, последней королевы дореволюционной Франции. Набор большой, в 50 килограммов весом — и содержащий массу полезных вещей. Среди которых есть чайная утварь и кофейная (или шоколадная) утварь. Мария-Антуанетта, напомню, это самый… Читать далее →

Сладкий китайский чай из малины

У меня все никак не доходят руки до того, чтобы написать хотя бы коротенький материал о китайских травяных чаях. Отчасти это, конечно, связано с масштабностью темы. Чайным способом в Китае потребляются сотни трав, такую тему даже поверхностно охватить затруднительно. Тем… Читать далее →

Чапа намак и афганские самовары

В минувшие выходные и совершенно случайно мы заглянули на выставку афганских промышленных и ремесленных товаров, открывшуюся на несколько дней в Алма-Ате. Там, на этой выставке, все больше ковры, конечно — но и разного чайного и околочайного товара тоже оказалось в… Читать далее →

Обезьяны, халаты и византийская поэзия

Когда пару дней назад мне на глаза попалась новость об обезьянах, собирающих что-то на тайваньских чайных плантациях, я, по привычке, полез проверять, что пишут об обезьянах на чайных плантациях в этих наших интернетах. Я, как мне кажется, все уже давно… Читать далее →

Чайные макаки. Наконец-то!

На Тайване зафиксировали небольшую — в семь-восемь особей — группу макак, собирающих что-то на чайных плантациях и засовывающих это что-то себе в рот.  Почтеннейшая тайваньская публика сначала приняла было обезьян за сборщиков чая, потом, разобравшись, начала шутить про то, что… Читать далее →

Чайные девушки и романтический пуэр

В Японии зафиксировали рост числа случаев мошенничества, построенного на романтических пуэрных инвестициях. Схема там очень простая и давно отработанная в Китае. С мужчиной в сети знакомится милая девушка (аватарки не врут, как известно), у них начинается романтика на расстоянии, в… Читать далее →

Японское купажирование чая

Изучая намедни японские чайные новости, решил прочесть заодно заметку о купажировании японского чая. Вообще, купажирование — это такая технологическая процедура, которая или вообще выпадает из фокуса внимания любителей чая или становится объектом внимания негативного. И воспринимается исключительно как попытка обмана… Читать далее →

Деликатесное потребление чая

Наткнулся в американской прессе на публикацию, в которой описывается повседневное потребление Найджела Слейтера (Nigel Slater), автора разных кулинарных книг, часть из которых переведена и на русский язык. Упомянутая публикация — это, своего рода, подборка дневниковых записей, касающихся повседневных гастрономических удовольствий…. Читать далее →

Жидкий чайный дым

Выращивание и производство чая сопровождается появлением большого количества разных побочных чайных продуктов. Которые, в зависимости от обстоятельств, могут быть как отходами, так и ценным сырьем. Таким неопределенным статусом обладают, например, обрезки побегов чайных кустов, остающиеся после обрезки этих кустов. Обрезки… Читать далее →

Кеджек и ньянеут

Business Insider опубликовал ролик, в котором рассказывается о том, какие тяжелые времена переживает чайная индустрия Индонезии. Площадь чайных плантаций сокращается, чайные фермы закрываются, кусты стареют, новые сельскохозяйственные технологии не внедряются, чай постепенно заменяется на картошку и масличные пальмы, а правительство… Читать далее →

Свадебный молочный чай

Наткнулся в китайских новостях на небольшую заметку о том, что актуальне молочные чаи набирают популярность на свадьбах. Я не исключаю, это не столько новость, сколько заказной материал, как бы намекающий, что молочный чай настолько хорош и популярен, что его даже… Читать далее →

Введение в Hard Tea

Американский проект Daily Meal опубликовал ранжированные описания 17 образцов слабоалкогольных и готовых к употреблению чайных коктейлей. Сам по себе этот рейтинг представляет специфический интерес. Но является неплохим поводом для разговора об этих самых чайных коктейлях. Обобщенное название таких напитков, напомню,… Читать далее →

Иранский самовар под русскую старину

Я не коллекционирую самовары и не особенно в них разбираюсь. Но при этом испытываю к ним устойчивый интерес, несколько обострившийся после того, как я узнал о существовании развитых самоварных культур за пределами России. Если бы самовары не занимали так много… Читать далее →

Чай из кампотского перца

Сегодня, с вашего позволения, я немного поиграю в такого блогера, который купил что-то в магазине, а потом всем об этом рассказывает. Есть на свете такая приятная штука, кампотский перец. Его производят в Камбодже, в провинциях Кампот и Кеп. Это обычный… Читать далее →

« Предыдущие записи Следующие записи »

© 2025 Путевые заметки чайного клоуна — При поддержке WordPress

Тема от Anders NorenВверх ↑