Метка Чай в культуре
Сайт Vulture опубликовал отличную подборку ссылок на ролики и тексты, в которых одни англоязычные люди объясняют другим англоязычным людям, что называть на английском языке напиток, составленный из чая, молока, сахара и специй Chai Tea совершенно неправильно. Потому что chai —… Читать далее →
Наткнулся в британской прессе на обзор чаев со вкусом печенья. Это такие простенькие черные чаи, в которые добавляется готовый ароматизатор или композиция ароматических добавок с таким расчетом, чтобы во вкусе или в аромате готового чая присутствовали нотки, вызывающие ассоциации с… Читать далее →
Весной 2023 года Женевский офис Почтовой администрации ООН анонсировал выпуск марочного листа на десять почтовых марок и десять купонов к Международному дню чая. Который отмечается, как известно, 21 мая — в этот же день и состоялся выпуск марок. Купоны тематического… Читать далее →
В тайваньской прессе наткнулся на короткую заметку о завершении поэтического конкурса в которой, кроме прочих деталей, сообщалось, что участники мероприятия провели церемонию запечатывания чая. Наткнулся — и решил об этой церемонии рассказать чуть подробнее. Cвоими современными социальными функциями функциям церемония… Читать далее →
Когда речь заходит о персонах, повлиявших на японскую чайную культуру, то в первую очередь — и совершенно заслуженно — вспоминают Сэн-но Рикю. И намного реже — по крайней мере, в России — вспоминают ученика Сэн-но Рикю, которого звали Фурута Орибэ…. Читать далее →
Что-то часто в последнее время стала мне попадаться информация о чайных индийских, пакистанских или теперь вот еще и непальских. Наверное, тенденция… В непальской прессе я наткнулся на статью, в которой рассказывается немного о том, что в последнее время чайные в… Читать далее →
Совершенно случайно наткнулся на днях на обзоры двух чайных, на протяжении уже многих десятилетий работающих в индийской Калькутте. Одна из них — Dolly’s The Tea Shop — была открыта в конце 1980-х Долли Рой, первой индийской женщиной-титестером. Вторая — Balwant… Читать далее →
В 2023 году, как известно, в Индии отмечают юбилей ассамского чая. Двести лет назад, в 1823 году, ассамские местные жители рассказали европейцам о том, что у них в лесах растут чайные деревья и что они используют листья этих деревьев разными… Читать далее →
Коллеги прислали ссылку на очень интересный, хоть и не очень чайный ролик. В котором рассказывается о свистящем или птичьем языке, на котором разговаривают жители турецкой деревни Кушкей (Kuşköy). Строго говоря, это не полноценный язык, а система передачи звуков турецкого языка… Читать далее →
Что-то давно никто не вспоминал Пьера Серне. Новости о нем время от времени появляются вот уже много лет, потому что красиво чудит он, кажется, с 2001 года. Но в последнее время мне на глаза такие новости не попадались, а я… Читать далее →
Пару-тройку месяцев назад я начал писать блок материалов по результатам посещения корейского камельника, развившегося из чайных кустов, завезенных в Корею в буддийский монастырь, основанный в 863 году на горе Пэгунсан. Монастырь этот в конце концов пришел в упадок, был заброшен… Читать далее →
В Канаде, на полуострове Лабрадор, живут инну — люди двух близкородственных коренных племен этнической общности кри. Инну не нужно путать с инуитами — это не одно и тоже. Грубо говоря, инну — это индейцы, а инуиты — это эскимосы. Примерно… Читать далее →
Начать рассказ об эволюции русского самовара, конечно, нужно с программного и банального заявления. Самовар давно уже перестал быть чисто русским чайным феноменом и стал феноменом чайным интернациональным. Как водогрейный прибор, работающий на твердом топливе с электрическими вариациями, приспособленный для размещения… Читать далее →
Те, кому сейчас за сорок, наверняка помнят странный мультфильм, про тигренка в чайнике. Очень милый, но не получивший особого распространения. Скорее всего потому, что мультфильм получился откровенно слабым и в нашем детстве совсем не котировался. Но и у него тоже… Читать далее →
В обсуждении ролика про полезность чая и кофе, на который я сослался вчера, среди прочего интересного прозвучала справедливая мысль о том, что спор о том, какой напиток полезнее, никогда не кончится. От себя добавлю что не кончится он не только… Читать далее →