В Саудовской Аравии оценили осведомленность населения о связи употребления черного чая с анемией.
Я некомпетентен в этом вопросе, но, кажется, связь между употреблением чая и железодефицитом считается установленной. Особенно остро этот вопрос стоит в традиционно анемичных регионах и среди женщин. И совсем остро — в традиционно анемичных регионах, и среди беременных женщин. А если основным источником железа являются продукты растительного происхождения, то совсем беда — чай сильно препятствует его усвоению. Причем как зеленый, так и черный.
Саудовская Аравия — регион как раз анемичный. И сидящий на негемовом железе — то есть железе растительного происхождения. И пьющий много чая. Поэтом понимание населением связи между чаем и железодефицитом в Саудовской Аравии действительно важно. Вот его и изучали.
Если кому интересны точные результаты, милости прошу под ссылку. Я же зацепился за это исследование потому, что там есть дивная формулировка в выводе. «Те, кто выпивает три или более чашек черного чая в день, с большей вероятностью проявляли отсутствие осведомленности о связи употребления черного чая и риском железодефицита».
Три чашки в день, судя по всему — это порог, после которого на смену заботе о здоровье приходит залихватское молодечество в стиле «сгорел сарай, гори и хата». Ну или что там в Саудовской Аравии заменяет сарай и хату. Это чудесно, как мне кажется. Надо запомнить.
Добавить комментарий