Чайная пыль. Тренажер №46

Это Дарджилинг первого сбора. Он часто бывает таким светлым, хоть и относится к черным чаям. Кенийский пурпурный дает настоя бурого цвета, остальные перечисленные чаи имеют, скажем так, традиционную черную «внешность». Немного подробностей о современных проблемах Дарджилинга — в Чайной параферналии №113.

Чон Ши Ча получается самым естественным образом. На растительное сырье какая-либо моль откладывают свои яйца, их них вылупляются гусеницы, которые начинают есть растительное сырье и на него же гадить. А потом все это дело собирается и заваривается. Чуть больше пикантных подробностей — в Чайной параферналии №111.

Это картина «Московский трактир» Бориса Кустодиева. Герои картины (и реальных сцен, по которым картина писалась) — извозчики. Чуть подробнее — в Чайной параферналии №113. Вторая картина, кстати тоже Кустодиева — «Извозчик в трактире» называется.

Чайные плантации Ассама, расположенные, как известно, в долине реки Брахмапутра, живут в отдельном часовом поясе. Местное время называется  Tea Garden Time. Или Sah Bagan Time. Или Chai Bagan Time. Это время на час опережает стандартное индийское. Что в общем, не удивительно — Ассам расположен на две тысячи километров восточнее Нью-Дели. И если бы этот штат жил по стандартному индийскому времени, то там темнело бы уже в 16.00. И чай было бы собирать неудобно. Подробности — в Чайной параферналии №111.

Надпись на стене сделана на вьетнамском языке. Слово Trà — это чай по-вьетнамски. Это ханойский шоу-рум проекта Tiên Thiên Trà, подробнее о котором — в Чайной параферналии №109.