В США опубликовали результаты масштабного, почти на пятьдесят тысяч человек, исследования потребления американцами кофеиносодержащих напитков. Это второе такое исследование, и оно было проведено в 2022 году. А первое — в 2010-2011 годах, его данные тоже были использованы в отчете, для приблизительного сравнения. Приблизительного, потому что методика опросов была немного разной.
Подробно пересказывать отчет я не буду, данные там специфические, далекие от наших реалий, надеюсь даже в перспективе. А для досужей интересности им не хватает результатов аналогичных исследований в других странах, чтобы можно было сравнить между собой национальные кофеиновые закидоны.
Отмечу только, что кофеина американцы стали за последние десять лет потреблять больше, что 69% всего кофеина американцы получают из кофе, 15% — из газировок, 9% — из чая и 6% — из энергетиков. Причем доля энергетиков в американских источниках кофеина за последние 10 лет заметно выросла, а доля чая — заметно упала. Да и вообще, судя по этому исследованию, американцы за последние годы стали пить меньше чая — что у меня лично не очень соотносится с постоянными рассказами о росте популярности чая в США.
Такое противоречие может быть связано как с разными методиками двух исследований, так и с тем, что декларируемый рост потребления чая может в значительной степени обеспечиваться бескофеиновыми чайными напитками: травяными и фруктовыми, например. Если это действительно так, то картинка получается занимательной: в общем, американцы чайных напитков пьют все больше и больше. Но классического кофеинового чая — все меньше и меньше. При этом те люди, что-таки продолжают пить классический кофеиновый чай, пьют его больше, чем раньше — это тоже в ходе исследования выяснилось.

Забавная статистика, короче. И да, там, в отчете, есть очередная табличка содержания кофеина в разных напитках. По американским данным выходит, что в 100 мл черного чая 20 миллиграммов кофеина, в 100 мл зеленого (но не матчи) — 10,5 мг, в 100 мл белого — 6,4 мг, а в 100 мл кофе — 40 мг. Все это, как вы понимаете, крайне примерно. Но данные о том, что в чашке черного чая кофеина как минимум в два раза меньше, чем в такой же по объему чашке кофе, можно запомнить. Для ориентации.
Читайте и слушайте ежедневные чайные новости в телеграм-канале «Путевые заметки чайного клоуна».
Добавить комментарий