55 (пятьдесят пять) вопросов на общую и/или крайне специфическую чайную эрудицию. 15 минут времени. Никаких комментариев, только указания на правильный или неправильный ответ, только результат. Правильные ответы нужно будет искать в тренажерах с 122 по 132. Это сложно, но прокачать эрудицию можно только так. Тест можно перепроходить бесконечное количество раз, результаты нигде не хранятся (но можете сделать скриншот). Нажимайте кнопку и вперед!

Пуцзян Цюэ Шэ — это какой чай и откуда?

Когда в Корее происходит сбор тех чаев, которые обозначаются как седжак (сё-чак, sejak, 세작) и чунджак (чун-чак, jungjak, 중작)?

Зеленый чай из Хадона (Корея), ранний майский сбор (сё-чак).

Что нужно сделать с распотрошенным и выставленным таким образом, как на фотографии, чайным пакетиком, чтобы он взлетел?

В какой стране находится чайный регион Кумаон (Kumaon)?

Зеленый чай, Вэнь Шань Бао Чжун, высокогорный улун, Те Гуаньинь, Дун Дин, Пуэр, красный улун, Дун Фан Мэй Жэнь, черный чай. Какой чай лишний в этом списке?

Корейский чай на тайваньских весах. © Любовь Волкова

Давайте представим, что у нас есть баскский чизкейк — яркий, сливочный, карамельный и довольно жирный. И нам нужно гастрономически сбалансировать его чаем, подав к нему что-то терпкое, с сушинкой и достаточно яркое по вкусу. Что заварим?

Сунси Люй Ча — это зеленый чай из какой китайской провинции?

Определите популярную добавку в чай по фотографии.

Что запечатлено на фотографии?

В каком году Борис Кустодиев написал самую знаменитую свою «Купчиху за чаем»?

Кустодиев. «Купчиха за чаем». Google Art Project. Кота реконструировать не обязательно.

Как вы думаете, какой чай сифонизирован с сиренью на фотографии?

Цзинь Цзюнь Мэй сифонизированный с сиренью. © Ольга Никандрова

Как до реформы 2025 года называлась та провинция Вьетнама, в которой растет запечатленное на фотографии уважаемое и старое чайное дерево?

Старейшее чайное дерево (600+) в Нам Ти (Nậm Ty), Хазянг, Вьетнам. © Ольга Никандрова

Какого чая больше всего производится в Южной Корее?

Чайные плантации в Посоне (Южная Корея). © Денис Шумаков

Какой чайный агро-климатический регион Шри-Ланки выделен на карте синим цветом?

Приготовление какого чайного напитка зафиксировано на фотографиях?

Зачем в некоторых чайных регионах перед сбором чая на чайные деревья вешают элементы нарядных национальных костюмом?

Забрасывание шарфиков на чайное дерево в Нам Ти (Nậm Ty), Хазянг, Вьетнам. © Ольга Никандрова

«Купчих» Кустодиева знают все. Но вот еще один русский чайный образ из примерно тех же времён, на фрагменте фотографии Петра Веденисова, сделанной в период с 1910 по 1913 год в Крыму. Как эта фотография называется?

Какой чайный агро-климатический регион Шри-Ланки выделен на карте голубым цветом?

Почему тот джин, что на фотографии, называется Barry’s Tea? Barry’s Tea — это ирландский чайный бренд, если что.

Какой чай в России часто называли «чай с позолотой»?

Старый воронцовский самовар на берегу Псковского озера

Какой чайный агро-климатический регион Шри-Ланки маленький выделен на карте красным цветом?

В 1970-х на острове Реюньон были разбиты первые чайные плантации. Потом они были заброшены, потом — в 2005 году — восстановлены. И сейчас немножко работают. И производят экзотический чай… Кстати, Реюньон — это в каком океане?

Как вы думаете, какую долю в потреблении чая в США занимает холодный чай?

На фотографии — лист многолетнего травянистого растения, который провел зиму на корню и под снегом. Такие листья в некоторых регионах России используются как заменитель чая. А само растение часто выращивают в декоративных целях. Что это за растение?

Чайник на фотографии оформлен с отсылкой к лотосу. Как эта отсылка реализована на крышке?

Мастер Нгуен Вьет Хун заваривает свой лотосовый чай. © Ольга Никандрова

Какой чай входит в состав коктейля London Fog?

Фучжоу Моли Хуа Ча — это знаменитый ароматизированный китайский чай из провинции Фуцзянь. Какой он?

Какой из перечисленных чайных трактатов династий Тан и Сун написан императором?

Книги о чае и «Умирающий Кухулин»

В каком стиле оформлены чайные кружки на фотографии?

Какой чайный регион Китая (провинция или автономный район) выделен на карте слева и изображен справа?

«Полнолуние. В чайном домике на вершине нет ни души». Кто автор этого хокку?

Какой чайный агро-климатический регион Шри-Ланки выделен на карте зелено-желтым цветом?

Какой чайный агро-климатический регион Шри-Ланки выделен на карте оранжевым цветом?

Какой чайный регион Китая (провинция или автономный район) выделен на карте слева и изображен справа?

«К хворостяной лачуге вихрь горстку листьев подбросил — воды вскипячу для чая». Кто автор этого хокку?

Тёмный чай (хэйча) Цин Чжуань (Хубэй, Китай). © Ольга Никандрова

Какой чайный агро-климатический регион Шри-Ланки выделен на карте розовым цветом?

Как нужно заваривать вот такой чай, «зафаршированный» в плоды цитрусовых?

Люань Гуапянь — это какой чай и откуда?

Когда речь заходит о проблемах Дарджилинга, обычно вспоминают чай, который составляет ему болезненную для индийских коллег конкуренцию. Откуда этот чай?

Гоу Гу Нао — это зеленый чай откуда?

Почему в названии таких зеленых чаев, как на фотографии, часто встречается слово «белый»?

Белый китайский чай из чая-альбиноса, Хубэй

Цветок какого растения плавает в чашке? Лист на чашке от этого же растения. И да, это растение культурно и рецептурно связано с чаем.

Какой чайный агро-климатический регион Шри-Ланки выделен на карте зеленым цветом?

Чжэн Шань Сяо Чжун — это какой чай и откуда?

Как вы думаете, в какой стране работает чайный проект с названием Chá Gorreana?

А когда, как вы думаете, жил Томас Липтон? Тот самый, который воплотился в известном чайном бренде?

Аньхуа Хэй Ча — это темный чай откуда?

Что это за темные нитевидные включения в леденцовом сахаре?

Черный чай из Урмии (Иран). © Ольга Никандрова

В какой из перечисленных повседневных чайных традиций пьют крепкий черный чай (обычно заваренный из пакетика) с молоком (и, часто, с сахаром) и макают в него печенье?

Да Хун Пао — это какой чай и откуда?

Какой чай запечатлен на фотографии в композиции со сладким хересом и шоколадным тортом?

Цейлонский чай с корками бергамота, шоколадный торт и Москатель. © Ольга Никандрова

Хэн Сянь Моли Хуа Ча — это жасминовый чай откуда?

Почему чай на фотографии такой яркий?

Что означает (или означала) вот такая именная табличка на чайной плантации?

Фэнган Синь Си Ча — это какой чай и откуда?

Ежедневные чайные новости в Telegram и в Max.