Чай как однолетник

Я тут намедни, рассказывая о «Размышлениях о чае» Тан Яня и комментируя его впечатления от посещения чайной к западу от моста Датун, отметил, среди прочего, что стиль изложения этих впечатлений ничем не отличается от современных публикаций по схожему поводу. И выдал банальное «все придумано до нас». Так вот, это и на тот момент было, и сейчас есть очень актуальное для меня замечание.

Тут вот какая история. С элементами персонального драматизма.

Когда-то давно мы экспериментировали с выращиванием чая в Пскове и его окрестностях. Начали лет двадцать назад с саженцев, привезенных из Абхазии. Продолжили семенами из разных источников. Все первые эксперименты были неудачными, причем я уже даже сейчас не возьмусь понимать, по каким причинам. Саженцы не прижились, семена не всходили. А потом вдруг раз — и взошли. В конце 2014 или в начале 2015 года, я сейчас уже и не вспомню.

Прожили те чайные растения недолго, подоконник квартиры в Пскове — не самое уютное место для чайного куста. Но три пережитых события — то, что семена взошли, то, что растения дожили до первых настоящих, не семядольных листьев, и то, что растения в течение нескольких месяцев погибли — навели меня на хулиганскую мысль.

А что если, подумал я тогда, посеять семена чая с таким расчетом, чтобы они взошли примерно в мае? А потом, когда сеянцы подрастут, а в наших краях потеплеет до приемлемой для Камелии китайской погоды, вывезти их на дачу. И пусть они там на свежем воздухе порадуются короткому, но довольно щедрому псковскому солнцу. А где-то в августе, с первыми холодными росами, я бы их полностью пустил бы на чай. Скосил бы под корень, так сказать. Они бы как раз успели бы выбросить по два, ну максимум по четыре полноценных листа. Одно растение — одна флешь. Можно было бы сделать супер-редкий, супер-элитный и супер-драматичный чай из терруара Великое Село Псковского района Псковской области.

Ничего этого я, конечно, проделывать не стал. Но идеей втайне гордился. Она мне казалась очень забавной и исключительно оригинальной шуткой. До недавнего времени…

Коллеги из телеграм-канала «Чай наш советский» нашли очередной замечательный документ. Заметку из газеты «Вечерняя Москва» за 25 августа 1944 года. Приведу самую суть.

«Чай принадлежит к числу теплолюбивых растений. Поэтому не могло быть и речи о том, чтобы в климатических условиях Москвы выращивать многолетние чайные кусты, — они погибли бы при первых морозах. Были поставлены опыты над созданием однолетней культуры.

Работы на московской плантации начались в 1942 г. и уже дали некоторые результаты. Так, установлено, что на плантации можно собирать чайный лист три раза в год.

Весной в парниках разводят рассаду и здесь же делают первый сбор листа, срезая верхнюю часть растения с молодыми листочками. Затем рассаду высаживают в открытый грунт и к концу августа снова снимают урожай. Третий и последний сбор чайного листа происходит в конце сентября. На этот раз срезаются успевшие вырасти новые листочки и самые стебли. Пробные дегустации показали, что особенно хорошо качество чая первого сбора. Из третьего сбора можно изготовлять кирпичный чай…

Количество листа, собираемого с чайной плантации в академии им. Тимирязева, постепенно возрастает. Научный руководитель исследований профессор Шитт говорит, что путем улучшенного отбора нужных семян (более скороспелых и т. д.), а также разработки новых агротехнических мероприятий, можно будет добиться еще лучших результатов».

Чудесная история. Никогда ничего не слышал о таких экспериментах. Убежден в их коммерческой бессмысленности. И не удивлен тому, что они не получили развития. Но при этом нисколько не сомневаюсь в их научной ценности и безусловной азартности. Сам бы в такие эксперименты с удовольствием вписался. Допускаю, что их описание есть в архивах Петра Генриховича Шитта, которые хранятся в Тимирязевке. Велыч, спасибо!