Несторианский уйгурский пуэр

Интересная новость пришла из Китая. Где археологи при раскопках обнаружили керамический кувшин с органическими остатками. В которых — в органических остатках — после лабораторного анализа были обнаружены кофеин, теакрин и разные другие характерные для чая вещества. Теакрин, напомню, это относительно редкий и популярный у БАДщиков («бодрость без отката») алкалоид, который содержится в некоторых чайных камелиях. Ну то есть китайские ученые нашли при раскопках чай. А вычисленное соотношение кофеина и теакрина позволило им предположить, что этот чай был изготовлен из листьев Camellia kucha. Которая растет в Юньнани. Поэтому во всех китайских новостях об этой находке пишут, что китайские ученые нашли древний пуэр.

Хотя, на мой взгляд, точная идентификация чая в данном случае чуть менее интересна, чем другие детали находки. Благодаря которым она обрастает просто чудесными смыслами. 

Во-первых, чай нашли в городе Турфан. Это город в Синьцзян-Уйгурском автономном районе Китая. Относительно Пуэра, да и относительно других регионов традиционного китайского чаеводства, Турфан — это не то чтобы противоположный конец Китая, но близко к тому. 2500 километров по прямой и примерно 4000 километров по дорогам. Ну то есть это реально далеко.

Во-вторых, раскопки велись в месте, где когда-то был монастырь. Когда-то — это в период с VII по XIV век. Наши китайские коллеги очень хотят датировать находку временами поздней династии Тан — то есть примерно VII-X веком. В качестве дополнительного аргумента в пользу того, что в танские времена чай в тех краях уже пили, они приводят картину с горничными, найденную Синьцзяне. На которой изображены женщины в танских одеждах и с чайниками. Которые, впрочем, в те времена были скорее винниками — так что аргумент спорный. Но даже если брать самую «молодую» планку предполагаемой датировки чайной находки, XIV век, то это все равно круто.

Еще и потому что, в-третьих, Турфан был важным логистическим узлом Великого Шелкового пути. Можно даже сказать, что с китайской точки зрения он был воротами в Среднюю Азию. Через Турфан караваны шли, например, в Бухару. Так что у турфанского чая появляется еще один контекст — история чая в Средней Азии. Несмотря на то, что среднеазиатские чайные традиции выглядят и воспринимаются достаточно архаично, их задокументированная история коротка. А все попытки удревнить её, как правило, превращаются в формулировки типа «в X веке шла активная торговля с Китаем, чай тогда в Китае уже был, значит должен был и сюда доходить». Вполне правдоподобное предположение, на самом деле — но ничем не подтвержденное. Находка чая в Турфане не то чтобы проясняет среднеазиатскую чайную хронологию. Но дает на чайную торговлю древних среднеазиатских городов с Китаем хоть какой-то археологический намек.

В-четвертых — и это мое любимое — монастырь Сипан, в ходе раскопок которого были обнаружены чайные остатки, был христианским. Несторианским. Турфан вообще был эклектичным в культурном и религиозном плане местом. Несториане там появились не позднее VII века нашей эры, в VIII веке в Турфане уже открылась несторианская метрополия, а где-то к X веку несторианское христианство стало одной из основных религий региона. Многие уйгуры — который сейчас, преимущественно, мусульмане — тогда были христианами.

Ну то есть чай в Турфане нашли не просто так. Его нашли при раскопках развалин христианского монастыря. Так что теперь, когда вам будут рассказывать о том, что христианский мир познакомился с чаем в XVI-XVII веке, хитро улыбайтесь. И начинайте рассказывать о том, что, на самом деле, первыми христианами, попробовавшими чай, были уйгурские несториане…

Для пущего вдохновения можно перечитать «Баудолино» Умберто Эко. Очень жаль, конечно, что этот роман был написан задолго до археологических чайных находок в Турфане. Если бы Эко знал о турфанском чае, то его герои искали бы путь к восточным несторианам не только из духовных и военно-религиозных соображений, но и чисто чтобы чайку попить. Да и на роль рыжебородого варвара из чайных легенд, Фридрих Барбаросса тоже отлично бы подошел.