В китайских новостях наткнулся на краткий обзор рынка жасминового чая в Китае. Там, в общем, все просто. На рынке жасминового чая все хорошо. У него есть стабильная традиционная потребительская база — в основном на севере Китая. Кроме того, потребление жасминового чая активно растет в сегменте актуальных чайных напитков, для которых жасминовый чай является популярной чайной базой. Традиции и инновации — идеальный расклад.

Как это часто бывает в случае с китайским рынком, немного завораживают цифры. Жасминовый чай — это почти пятая часть, 18-19%, китайского чайного рынка. Примерно 800000000 юаней в год — это примерно 110000000 долларов США. 70% жасминового чая продается в традиционном рассыпном виде. 30% — в разной новомодной форме, от чайных пакетиков до бутылочек. Доля инновационных форм, конечно, с каждым годом увеличивается.

Китайские коллеги, при необходимости, разделяют в отчетах просто зеленый чай и жасминовый зеленый чай. И если такое разделение сделать, то получается, что жасминовый чай — это второй по популярности чай в Китае. После просто зеленого чая, за которым 45-48% рынка. 

Интересно, что рынок жасминового чая в Китае очень подвижен. За последние 20 лет доля жасминового чая на внутреннем китайском рынке менялась от 30% до 15%. Причем спад был относительно недавно, сейчас жасминовый чай потихоньку возвращает позиции.

В значительной степени этот возврат позиций связан с уже упомянутым использованием жасминового чая для приготовления разных модных чайных напитков. Обычно он используется для приготовления тех напитков, что с фруктами. Иногда, конечно, его и с молоком мешают — но это уже экзотика. Так как спрос на фруктовые чайные напитки имеет выраженную сезонность, спрос на жасминовый чай для этих напитков тоже подвержен сезонным колебаниям. 

65% потребителей жасминового чая в Китае — женщины. Возрастная структура потребителей тоже предсказуема. 50% — люди старше сорока, 40% — люди от 24 до 40 лет.

Ну все. Теперь вы — специалисты по рынку жасминового чая в Китае.