Вы, наверняка, знаете о ланкийском чайном бренде Dilmah. Чаи этого бренда и в супермаркетах стоят, и на маркетплейсах висят, и в отели с ресторанами активно вписываются, и на самолетах некоторых авиакомпаний летают. Распространенный и заслуженно уважаемый бренд, короче. И один из немногих крупных чайных брендов, за которым я слежу по собственной инициативе.
Это все потому, что в 2007 году Dilmah запустил проект Real High Tea. Ставший, фактически, конкурсом специалистов, разными способами работающих с чаем компании. Сначала это был внутренний ланкийской конкурс, но с 2014 или 2015 года такие конкурсы стали проводиться в нескольких странах — а их победители собирались на конкурсную, образовательную и развлекательную программу на Шри-Ланке. Проект этот был, конечно, полностью рекламным. Но и как конкурс Real High Tea был для своего времени тоже был очень интересен. И с отличными роликами и картинками.
Постепенно Real High Tea развился в целую систему разной чайно-гастрономической и чайно-миксологической движухи в конкурсном формате, которая сейчас объединена под зонтичным проектом Tea Inspired. Частью которого является интересный информационный блок с множеством чайных рецептов. Собственно для, чтобы на эти рецепты внимание обратить, я все это сейчас и рассказываю.
Рецептов там десятки. Или даже сотни. Значительная часть из них навалена на сайт просто кучей для массовки, иногда даже с одинаковыми картинками. Но и интересных рецептов там тоже хватает. Так что если вы еще верите в то, что самое сокровенное чайное знание — в рецептах, то этот раздел вам понравится. Милости прошу под ссылку.
Что же касается проекта Dilmah в целом, то вот уже на протяжении пары десятилетий он производит на меня странное впечатление. Я, повторюсь, с большим интересом и искренней уважухой наблюдаю за их информационными продуктами Dilmah — это вообще один из немногих коммерческих чайных проектов, который так долго ведет блок активностей, работающих не только на рекламу продаваемого чая, но и на продвижение чая и чайной культуры в целом.
И их чайный маркетинг мне тоже нравится. Все эти подпроекты типа чайного лаунжа, который когда-то был чайным баром, коллекционные линейки, коллаборации с авиакомпаниями и все такое прочее. Задумка продавать топовые цейлонские чаи по аналогии с винами тоже была неплохой. Красавцы, короче.
Но при этом весь чай Dilmah, который мне доводилось пробовать, находился в диапазоне от «нормально» до «совсем не интересно».Причем «нормально» относилось почти исключительно к базовым пакетиковым решениям. А дорогие и пижонские чаи Dilmah меня не зацепили ни разу. А я, на минуточку, нежно люблю цейлонский чай. И пью его очень много. И в широком разбросе качества и источников.
Самое яркое мое личное впечатление от чая Dilmah — это упаковка Эрл Грея на сто простых квадратных пакетиков. Ядреного, как… я не знаю что. Мы пили его с друзьями на даче, году, наверное, в 1997. На свежем августовском воздухе и у костра он пился отлично. И спитые пакетики потом бросать в костер были прикольно. Но, как вы понимаете, доверять таким впечатлениям я уже не могу. Потому что они из молодости. Той самой, в которой и вода была мягче, и червяки — толще, и Эрл Грей — наваристее…
Замечу кстати — и уже безотносительно Dilmah — что когда-то давно, еще для старого Титипса, я сделал компиляцию чайных рецептов из доступных кулинарных книг. Большую. И еще на этапе составления подборки понял, что читать все это дело все равно никто не будет. Поэтому вставил в подборку рецептов шутку в стиле «Так как до сюда все равно никто не дочитает, сердечник трансформатора выполним из дерева».
За все время после публикации — а это больше двадцати лет — подтвердил прочтение этой шутки всего один человек.
Добавить комментарий