Денис Шумаков и Ольга Никандрова

Рубрика Чайный кругозор

«Чайный кругозор» — это короткие иллюстрированные рассказы о самых разных чаях, подкрепленные небольшим роликом и, иногда, схемой динамического описания чая. Эти рассказы не только расширяют чайный кругозор, но и отлично демонстрируют разные способы описания чая, в том числе и коммерческого. Мы умеем, да.

Улун Огненный Дракон (Червений Шаркань, Закарпатье, Украина)

Экспериментальный чай, изготовленный в сентябре 2020 года на закарпатской чайной плантации «Гора Жорнина» (Закарпатье, Украина). Сейчас на горе Жорнина растет чайная поросль, сохранившаяся на месте самых первых посадок чая в Закарпатье (сделанных в 1949 году) и бывших в прошлом частью… Читать далее →

Зеленый белый чай из Танья (Хубэй, Китай)

Это зеленый китайский чай из провинции Хубэй, изготовленный из чайных листьев, собранных с кустов-альбиносов. Ну то есть таких чайных кустов, листья которых при определенных условиях становится более светлыми по сравнению с листьями обычных чайных кустов. Альбиносность сырья в этом чае,… Читать далее →

Следующие записи »

© 2021 Путевые заметки чайного клоуна — При поддержке WordPress

Тема от Anders NorenВверх ↑