Чайная пыль. Тест №3

1. Грецкие орехи, фундук, семена дыни, семена красных фиников, китайский водяной орех, индийский миндаль, каштаны, плоды горгоны, гинкго, китайский ямс, сушеные побеги бамбука, кунжут, сладкая полынь, салат и сельдерей. Что это за список?

2. Зачем семена чая отправляют в космос?

3. Что такое масло чайного дерева (Tea Tree Oil)?

4. Выберете наиболее подходящий вариант тезисного описания чайного Тибета:

5. Что объединяет чаи Чжанпин Шуй Сянь Ча (漳平水仙茶), Фучжоу Мо Ли Хуа Ча (福州茉莉花茶), Аньси Те Гуаньинь (安溪铁观音) и Уи Ян Ча (武夷岩茶)?

6. Чем был известен город Дарджилинг до того, как стал центром чайной индустрии?

7. Кто автор этих зарисовок из русской чайной жизни?

8. Какая конструктивная особенность характерна для значительной части турецких самоваров?

9. Что такое Flugtee («летающий чай», в одном из возможных переводов с немецкого)?

10. Что такое Чэнбуюча (Чэнбу Ю Ча, 城步油茶)?

11. В какой провинции Китая производятся чаи Бэйюань Гун Ча (北苑贡茶), Чжанпин Шуй Сянь Ча (漳平水仙茶), Фучжоу Мо Ли Хуа Ча (福州茉莉花茶) и Юнфу Гао Шань Ча (永福高山茶)?

12. На пачках зеленого турецкого чая, в инструкциях по завариванию, иногда присутствует хитрый совет. Что именно советуют продавцы турецкого зеленого чая своим потребителям?

13. Что такое Сань Дао Ча (三道茶)?

14. Что является основным развлекательным элементом при подаче уличного чая в Ираке?

15. Маркером какой чайной традиции являются вот такие вот «клубящиеся» в чае сливки, как на фотографии?

16. Кто автор вот этой вот раскраски «Купец и купчиха»?

17. Что являлось отличительной чертой золотой чайной комнаты, созданной по распоряжению Тоётоми Хидэёси не позднее 1586 года? Ну кроме того, что она была позолоченной, конечно.

18. Что изображено на иллюстрации?

19. Какого числа отмечался Международный день чая (International Tea Day) до 2020 года?

20. Что это за жерди такие интересные на фотографии?

21. Почему Кения может экспортировать чая больше, чем производит?

22. Что такое Араду, Колхури, Сахасиато, Сенаки и Техура?

23. В 2021 году на аукционе чайной утвари Sotheby’s вот эти два старинных ореха продавались примерно за 2500 американских долларов. Для чего использовались эти орехи? И сейчас используются их современные аналоги?

24. Что обязательно входит в индийский тхандай-чай (thandai tea, thandai chay), помимо собственно чая?

25. Зачем на ливийском чайном столе присутствует поролонка?

26. В одной старой, но часто перепеваемой сейчас песне, есть строчка Soon may the Wellerman come To bring us sugar and tea and rum — «Скоро может прийти Wellerman, чтобы доставить нам сахар, чай и ром». Что это за песня?

27. Из чего обычно состоит традиционный шведский Söder tea (Сёдерский чай)?

28. Когда начали производить фарфор в Майсене (Германия)?

29. Где находится город с названием Tea Gardens (Ти Гарденс, чайные сады, если переводить буквально)?

30. Вот этот блин шэн-пуэра 1900-х годов весом 270 грамм был выставлен на чайный аукцион Sotheby’s в Гонконге в 2021 году. Какой была ожидаемая цена лота (в американских долларах)?

31. Гуань Гуань Ча (罐罐茶) по иероглифам переводится как «банка банка чай». Что это такое?

32. Какая страна является основным (а скорее всего — и единственным) производителем ройбоса?

33. Вам нужно устроить чаепитие в иранском стиле. Что из перечисленного вам, скорее всего, не пригодится?

34. Где находится чайный регион Сноу Шань (Snow Shan)?

35. Некоторое время назад при заказе китайского чая в сингапурских кофейнях часто использовался (и сейчас, возможно, используется) термин, прямой перевод которого с китайского к чаю не имеет никакого отношения. Что это за термин?

36. Сколько чая, произведенного в Краснодарском крае России, должно быть в купаже, чтобы на его упаковке можно было писать «Краснодарский чай» (согласно ГОСТ Р 59700-2021 «Краснодарский чай»)?

37. В какой китайской провинции производится темный (ну то есть хэй ча) чай Цин Чжуань Ча (青砖茶)?

38. Для чего предназначены вот эти вот странные предметы на чайниках?

39. С каким растением этимологически связано слово «тизан» (tisane), которым часто обозначаются разные травяные и цветочные чаеподобные напитки?

40. На фотографии — бутанский чайник для взбитого масляного чая. В чем особенность использования такого чайника?

41. Какое из следующих высказываний соответствует действительности?

42. В каком году родился Сэн-но Рикю?

43. Что такой Восточно-фризский чай (Восточно-фризский купаж, Ostfriesentee)?

44. Что за устройство изображено на иллюстрации?

45. На этой фотографии запечатлено липованское чаепитие. И его главная фишка тоже запечатлена, просто ее сложно понять. Что это за фишка?

46. Боболи (Boboli) — не самый распространенный чайный купаж, известный, в основном, в Италии. Но, все-таки, что является его основой?

47. Какие два маркера наиболее точно характеризует массовую турецкую чайную культуру?

48. Каково переносное значение выражения spill the tea?

49. Из частей какого растения производится ройбос?

50. Вопрос-угадайка. Одно время в ассортименте бренда Villeroy & Boch была линейка Tea Passion. В которой были специальные чашки под разные виды чая, те, что на иллюстрации. Под какой чай предназначалась какая чашка?

51. Когда начали выращивать и производить чай в долине Кангра (Kangra Valley)?

52. На японском национальном чайном конкурсе раньше было (а может и сейчас есть) две номинации для сенчи: «Сенча 10 килограммов» и «Сенча 4 килограмма». Что это за номинации?

53. Какая из перечисленных стран потребляет больше всего чая на душу населения?

54. Что такое «Эффект чайника» («Эффект Коанда»)?

55. Каково значение латинского слова puer?