Денис Шумаков и Ольга Никандрова

Метка Вьетнам

Черный чай с вьетнамским жасмином

В наших краях жасмин крайне редко используется для домашней ароматизации чая. Во-первых, на рынке хватает готовых жасминовых чаев и мысль о самостоятельной жасминовой ароматизации редко кому приходит в голову. Во-вторых, жасмин в наших краях не растет, в сушеном виде стал… Читать далее →

Чайная пыль. Тренажер №10

В десятом выпуске «Тренажера» — очень локальные и очень хитрые индийские (и совсем немного — пакистанские) чайные термины (три штуки), традиции русского фарфора императорского (ломоносовского) и необычная камелия. Удачи! Супер-тест «Чайная пыль 55.1». Все тесты «Тренажёра». Все тесты «Чайной пыли».

Белый Сноу Шань со старых деревьев (Вьетнам)

Это белый чай из деревни Нам Ти (Nậm Ty), что в провинции Хазянг (Ha Giang). В этой деревне, расположенной на высоте около 1000 метров над уровнем моря, живут и занимаются производством чая люди народности красные дао (цзяо). А вокруг деревни… Читать далее →

© 2021 Путевые заметки чайного клоуна — При поддержке WordPress

Тема от Anders NorenВверх ↑