Метка Чайные кейсы
В китайской провинции Хубэй вышел в свет иллюстрированный справочник по двенадцати хубэйским чаям. Фактически, это 12 картинок, которые иллюстрируют, как должны выглядеть разные грейды каждого из чаев в сухом виде, в настое и в разваренном виде. Предполагается, что любой заинтересованный… Читать далее →
Время от времени я узнаю о новых для себя европейских чайных проектах, которые, на самом деле, уже совсем не новые. И до сих пор этому удивляюсь. Ну типа «Как я мог пропустить». На самом деле мог, конечно. Сельское хозяйство, существующее… Читать далее →
Я никогда особо не вдавался в подробности, связанные с происхождением бабл-ти. Знал о его появлении на Тайване в 1980-х, знал и о том, что тапиоковые шарики, ставшие маркером этого чая, появились заметно раньше. Слышал о двух проектах, претендующих на баблтишное… Читать далее →
О том, что компания Sipping Streams Tea, крупнейший продавец чая на Аляске, намерена выращивать на Аляске же чай, я узнал в 2021 году, когда в геотермальные теплицы проекта еще только прибыли первые чайные кусты из Северной Каролины. С тех пор… Читать далее →
7 сентября 2024 года на семнадцатой Пекинской международной выставке чая и чайных церемоний состоялся финал первого в Китае массового конкурса по тестированию чая. Задумка конкурса проста и подкупающе масштабна. Сначала нужно было связаться с организаторами, зарегистрироваться на конкурсе и получить… Читать далее →
Выставка, название которой автоматические переводчики переводят как «Чай и король», открылась в тайваньском музее Пинлинь уже достаточно давно. И я все порывался о ней рассказать — но меня сдерживало отсутствие хороших иллюстраций. Я, в принципе, понимаю музей, который не публикует… Читать далее →
В комментариях к одной из недавних новостей мне прислали ссылку на пост на канале «Азбука Виски» с анонсом нового напитка в коллекции Macallan Harmony Collection (Виталий, спасибо). Сейчас Macallan Harmony Collection включает в себя четыре тематических подборки, в каждой из… Читать далее →
В китайской прессе наткнулся на статью о новом фруктово-овощном тренде в китайских актуальных чайных. Вообще, конечно, трендовых статей о чае в самой разной прессе и с регулярностью, достойной лучшего применения, публикуется очень много. Особенно под новый год. Серьезно воспринимать их… Читать далее →
В деревне Йолдинг (Yalding), что в Кенте, в Англии, то работает, то не работает один из крупнейших в мире музеев чайников. Называется этот музей Teapot Island, а «то работает, то не работает» он потому что музей этот — сезонный. И… Читать далее →
Epicure Asia опубликовал обзор лучших рождественских сингапурских послеобеденных чаепитий. По которому особенно отчетливо становится понятно, что послеобеденные чаепития — это уже вполне сложившийся художественный формат. Как декоративные чайники, например. С которыми художники отрываются просто по полной программе, полностью выключая чайники… Читать далее →
В тайваньских новостях прочел о том, что компания Leader Automation, производящая разные занятные автоматы, получила национальную премию за автоматический чайный магазин. В смысле за беспилотный — ну то есть работающий без участия людей. Под чайным магазином в данном случае подразумевается… Читать далее →
С 2002 года институт цвета Pantone, хорошо знакомый всякому человеку, хоть как-то работавшему с полиграфией, ежегодно объявляет цвет года. В общем и целом этот выбор никого особо не колышет, но иногда новый цвет года становится источником разного вдохновения. В том… Читать далее →
Компания Moosa — американская, кажется — вывела на рынок линейку напитков, которые позиционируются как съедобные фруктовые чаи. По сути это смеси сухофруктов, которые расфасованы в порционные пакетики. И которые можно заваривать, полученный настой выпивать, а сами распаренные фрукты — съедать…. Читать далее →
Японская анимационная студия Ghibli, мультфильмы которой одно время были очень популярны в чайных, да и вообще местами хороши, выпустила намедни пару фирменных чайных смесей в баночках с большими и маленькими Тоторо. И еще чайную ложку-подставку с Тоторо, в которую можно… Читать далее →
В Челябинске на базе проекта «ЭкзоУрал» открылась чайная «ЭкзоЧай». Главная фишка этой коллаборации состоит в том, что проект «ЭкзоУрал» — это, по сути, частная коллекция рептилий и других животных, которая постепенно развилась в зоомагазин. Ну и чайная там, соответственно, тоже… Читать далее →