В японских новостях наткнулся на заметку о том, что матча-мастера из Удзи разработали линейку десертов специально к наступающему сезону гортензий. Вдохновляясь храмом Мимуротодзи, который своими гортензиями славится.
Гортензии, если мне не изменяет память, не очень съедобные. Так что гортензиевость десертов заключается в том, что они оформлены по мотивам гортензий. Матча там отвечает за зелененькое, всякие фасолевые пасты — за другие цвета. И получается вполне себе нарядно…
Ну и раз уж речь зашла о японских матчевых решениях с яркой визуальной составляющей, вот еще несколько экспонатов в паноптикум. Шестислойное парфе к сакуровому сезону, там матчи немного и она на самом дне. Пицца с матчей, зеленая и плоская. Белое виноградное и сливовое вино с матчей — надо будет самому попробовать в белое вино матчу добавить. Иллюзий по поводу результата я не питаю, но ради расширения кругозора готов к умеренным жертвам в рамках закона. И вот еще куча разного мороженного с матчей. Как вполне себе сложившийся пломбирный ортодокс с редкими отклонениями в сторону шоколада и клубники, смотреть на все на это без возмущения я не могу.
А потом эти люди рассказывают нам про дефицит и дороговизну матчи для трудящихся всех стран. Сначала суют ее, куда ни попадя, а потом жалуются.
Читайте и слушайте ежедневные чайные новости в телеграм-канале «Путевые заметки чайного клоуна».
Добавить комментарий