Чайная пыль. Тренажер №39

С 1845 по 1984 год Brooke Bond был самостоятельной компанией, одно время и вовсе одной из крупнейших (если не крупнейшей) чайных компаний в мире. В 1930 году эта компания запустила бренд PG Tips, который до сих пор является одним из лидеров британского чайного рынка. В 1984 году Brooke Bond, до этого слившийся с компанией Liebig, был приобретен концерном Unilever и превратился из самостоятельной компании в бренд. Ну а в пору своей самостоятельности Brooke Bond отметился яркими рекламными кампаниями, самой запоминающейся из которых стала кампания с шимпанзе. Особенно хороши там отсылки к бондиане. My name is Bond. Brooke Bond. Подробнее — в Чайной параферналии №91.

Карак-чай — это черный чай с пряностями и сгущенкой, популярный в ОАЭ и других арабских странах. Его название обычно переводят как «крепкий чай», причем переводят не с арабского, а с хинди. Принято считать, что карак-чай является арабской локализацией масала-чая, привычку к которому привезли с собой выходцы из Индии и Пакистана, массово отправившиеся на заработки в том числе и в Эмираты в 1970-х. От масала-чая карак-чай изначально отличался меньшим количеством пряностей и использованием сгущенного молока вместо свежего. Сейчас, впрочем, это различие уже почти стерлось, карак-чай может готовиться и на обычном молоке, и пряностей туда могут добавить от души. Немного подробностей — в Чайной параферналии №92.

Что пили супруги Шелли и Байрон именно на Женевском озере и именно в начале XIX века, когда был написан «Франкенштейн», доподлинно, к сожалению, не известно. Но вообще Мэри Шелли была большой любительницей зеленого чая. И если при работе над книгой она тоже пила зеленый чай, то впору задуматься над тем, как по-разному действует этот напиток на людей разных поколений. Для большинства из нас выпить несколько чашек зеленого чая в сутки — это как крышечку от кефира понюхать. А творческим людям двести лет назад от него составные монстры мерещились. Немного чайно-литературных подробностей — в Чайной параферналии №92.

Сейчас об этом уже мало кто знает, но в период с 1940 по примерно 1980 год многие чайные компании, торгующие в Великобритании, вкладывали в пачки с чаем карточки-открытки — Tea Cards. Их формат практически полностью был позаимствован у сигаретных вкладышей, появившихся еще в конце XIX века. Но стилистика оформления и сюжеты чайных вкладышей от вкладышей сигаретных, конечно, отличались. В сигаретах доминировал суровый дух маскулинных авантюр и развлечений — индейцы с ковбойцами, цирковые красотки, спорт, война и разные машинки. В чайных карточках приключенческие сюжеты тоже, конечно, встречались — но они были мягкими, в жюльверновской парадигме. А доминировали в чайных карточках птицы, звери, цветы и прочая живая природа с вкраплениями искусства. Чуть подробнее о чайных карточках — в Чайной параферналии №91.

Это крепкий чайный чай, почти всегда пакетированный и заваренный непосредственно в кружке, чаще всего с молоком и, довольно часто, с сахаром. Его строительное название обычно объясняется тем, что такой чай во время перерывов пьют строители и другие люди, занятые преимущественно физическим трудом. Ну, вернее, пили во времена возникновения термина — современные английские строители совсем не обязательно пьют во время перерывов крепкий чай, почти половина из них предпочитает сладкие и молочные кофейные напитки. Впрочем, большая половина строителей пока предпочитают чай, так что от своих корней термин Builder’s Tea еще не совсем оторвался — хоть и изменил свое значение. Подробнее о предпочтениях британских строителей — в Чайной параферналии №91.