Практически всякий раз, когда я рассказываю об английских послеобеденных чаепитиях, я отмечаю, что основная привлекательность таких чаепитий — визуальная. Причем эта визуальная привлекательность может быть реализована самыми разными способами.
Само чаепитие может быть красивым. Тут все понятно, визуально привлекательные варианты подачи Afternoon Tea найти не сложно, достаточно на сайт Afternoon Tea Week заглянуть. Интерьер, в котором реализовано чаепитие, тоже может быть интересным. И тут тоже все просто. Достаточно устроить чаепитие в каком-либо историческом, красивом или необычном месте (типа лондонского Музея Науки) — и привлекательность обеспечена. Людей, которые собрались за чайным столом, тоже можно сделать визуально привлекательными. Либо естественными методами, либо нарядив их кэрролловскими, куинновскими, диснеевскими, остиновскими или еще чьими-то персонажами. Назвать такие костюмированные чаепития красивыми язык поворачивается крайне редко — но они абсолютно точно привлекают внимание.
Ну и, конечно, все три подхода — привлекательные чаепития, привлекательные интерьеры и привлекательных людей — можно соединить вместе. И тогда получится вообще огонь и бомба. Независимо от стилистики чаепития, кстати — этот подход работает не только на Afternoon Tea. Хорошие клубно-китайские чаепития обычно строятся по такому же принципу.
Но есть еще один способ сделать чаепитие визуально привлекательным. Он не то чтобы сложный. Нет. Он простой. Но он основан на одной штуке, которая или есть, или нет. Если она есть — то все просто. Если ее нет — то ее просто нет.
Штука эта — вид за окном. В широком смысле этого понятия, конечно. Потому что окна может вообще не быть. Это может быть вид с веранды. Или с берега реки. Или с холма. Если такой вид способен отвлечь вас от чая, сделать так, чтобы вы зависли с чашкой в руке — он подойдет. При этом такой зависон не должен быть тревожным, конечно. Вываливающиеся из окна хармсовские старухи или начинающийся зомби-апокалипсис тоже отвлекут от чая — но ну его нафиг.
Именно вид за окном — даже если там непроглядная ночь с редкими огнями — главная, на мой взгляд, причина привлекательности железнодорожных чаепитий. Это очень легко проверяется в обычном купе. Когда ты сидишь у окна и можешь прислониться к стеклу головой, чай пьется намного вкуснее, чем когда ты сидишь ближе к двери. Тут, конечно, еще и в столике дело — но окно все равно важнее…
Я собственно к чему все это. И возвращаясь к Afternoon Tea. Некоторое время назад я рассказывал о послеобеденных чаепитиях, которые сервируются в ресторане The Library лондонского Marriott Hotel County Hall. У них там и чаепитие само по себе симпатичное — но главной его фишкой все равно является открыточный вид на Биг Бен и приложенные к нему лондонские окрестности. Из тех лондонских послеобеденных чаепитий, о которых я знаю, это является эталонным.
Ну а в этом году что-то подобное устроили в Париже. Несколько последних дней февраля на закрытой и всепогодной крыше отеля Pullman Paris Tour Eiffel будут сервировать чаепития. В английском, в общем, стиле — но французы таких слов не употребляют. Там оригинальный набор закусок — клубный сэндвич, роллы и довольно крупные сладости. Бокал игристого. Прозрачные чайники с дурацкими заварочным контейнерами внутри. Не менее дурацкие чашки с толстыми стенками, которые гораздо больше подойдут для кофе, нежели для чая. И шикарный вид на Эйфелеву башню. Ради которого все это и затевается.
На картинках все это дело выглядит отлично. И да, из тех парижских чаепитий, о которых я знаю, это теперь лучшее.
У Алексея Чуракова, кстати, когда-то из окна офиса можно было выйти на крышу и пить там чай с видом на другие питерские крыши и на Исаакиевский собор. Это было обалденно, Дядя Лёша.
Читайте и слушайте ежедневные чайные новости в телеграм-канале «Путевые заметки чайного клоуна».
Добавить комментарий