Метка Чай в культуре
7 сентября 2024 года на семнадцатой Пекинской международной выставке чая и чайных церемоний состоялся финал первого в Китае массового конкурса по тестированию чая. Задумка конкурса проста и подкупающе масштабна. Сначала нужно было связаться с организаторами, зарегистрироваться на конкурсе и получить… Читать далее →
Выставка, название которой автоматические переводчики переводят как «Чай и король», открылась в тайваньском музее Пинлинь уже достаточно давно. И я все порывался о ней рассказать — но меня сдерживало отсутствие хороших иллюстраций. Я, в принципе, понимаю музей, который не публикует… Читать далее →
Примеры из прошлого Почти все то время, что я занимаюсь чаем, я не перестаю восхищаться феноменом английского послеобеденного чаепития в частности и английской чайной культурой вообще. Сейчас это циничное восхищение профессионализмом — который, как известно, состоит не столько в уровне… Читать далее →
В деревне Йолдинг (Yalding), что в Кенте, в Англии, то работает, то не работает один из крупнейших в мире музеев чайников. Называется этот музей Teapot Island, а «то работает, то не работает» он потому что музей этот — сезонный. И… Читать далее →
В Индии, в населенном пункте Андул, входящем в агломерацию Калькутты, несколько месяцев назад открылся чайная, хозяйка которой стала называть себя Russian Chaiwali, русской чайханщицей. Объяснений этому творческому псевдониму я не нашел. Никаких отсылок в работе чайной к русской чайной культуре… Читать далее →
В Японии в сентябре и пока только на японском языке вышла книжка, написанная чудесным коллективом авторов. Первый автор — профессор Токийского университета, историк архитектуры и специалист по японской чайной традиции. Второй автор — модель, которая тоже хорошо знакома с чайными… Читать далее →
Занятные новости пришли из Учжишаня, города и чайного региона в китайской провинции Хайнань. Которая, как известно, находится на одноименном тропическом острове. Поэтому там, в этой провинции, много курортов, есть космодром и чай можно собирать 7-8 месяцев в году. Так что… Читать далее →
Несколько неожиданная информация пришла из Великобритании. Это информация позволяет под новым углом посмотреть на снижение потребления чая в этой стране. Обычно падение популярности традиционного дешевого черного чая в Великобритании связывают с ростом популярности кофе и не совсем традиционного чая —… Читать далее →
Иногда околочайные традиции бывают очень причудливыми. В США, в Северной Каролине, есть город Уинстон-Сейлем, хорошо известный всем курильщикам по маркам сигарет, которые в нашей табачной культуре обычно назывались «Винстон» и «Салем». В городе Уинстон-Сейлем есть район, который называется Старый Сейлем… Читать далее →
В Китае, в районе Миншань городского округа Яань провинции Сычуань, не так давно состоялся конкурс 蒙顶甘露杯, Мэндин Гань Лу Бэй или, если угодно, «Кубок Мэндин Гань Лу». Мэндин Гань Лу — это, напомню, один из знаменитых китайских зеленых чаев, который… Читать далее →
Наткнулся тут совершенно случайно на упоминание рыбного чая. И оказалось, что рыбный чай — это еще одна находка в коллекцию вещей, которые называются чаем, но к чаю имеют непрямое, скажем так, отношение. Рыбный чай (Fish Tea) — это блюдо карибской… Читать далее →
На конец 2024 года запланирован релиз игры Wanderstop. Это симулятор чайной, работающей в сказочном лесу. И чайная, соответственно, тоже сказочная. Играть нужно будет за хозяйку чайной. Хозяйка чайной, Альта, — бывшая воительница, которая или погибла (и тогда и сказочный лес,… Читать далее →
В китайских новостях наткнулся на фильм о Син Ань Чжу Ча (兴安煮茶), «Вареном чае из Синъаня». Синъань — это уезд городского округа Гуйлинь Гуанси-Чжуанского автономного района Китая. Ну а вареный чай из Синъаня — это один из многочисленных китайских локальных… Читать далее →
Чайно-слоновья тема, которой я уже несколько раз касался в новостях, меня, похоже, не отпускает. Ну потому что индийские ученые на днях опубликовали обзор тех элементов мировоззрения представителей ассамских чайных племен, которые связаны с их взаимодействием со слонами. Чайными племенами Ассама,… Читать далее →
Агентство «Синьхуа» опубликовало короткий фоторепортаж из города Любао, что в уезде Цан У (Цанъу) округа Учжоу Гуанси-Чжуанского автономного района Китая. Героями этого репортажа являются дети, изучающие разное чайное. Округ Учжоу, напомню в нашей чайной теме известный тем, что там локализовано… Читать далее →