Денис Шумаков и Ольга Никандрова

Метка Япония

Черный непальский чай с вареньем из цветков апельсина

Чай с вареньем, немного преувеличив, можно назвать феноменом, в полной мере раскрытым только в рамках русской чайной культуры. Тут вот какая штука. Мы совершенно спокойно выставляем варенье на чайный стол в том случае, если у нас есть варенье и оно… Читать далее →

Чайная параферналия №39. Чай в Японии, Лейдене и Москве, чай с мороженым, цин чжуань, матча с арбузом

Сегодня в «Чайных параферналиях»: актуальные японские послеобеденные чаепития, Москва златоглавая и баблтишная, чай с плавающим мороженым, переосмысление цин чжуаня, старейший чайный магазин в Нидерландах, матча с арбузом и овсяным молочком. Актуальные японские послеобеденные чаепития В двух последних выпусках «Параферналий» мы… Читать далее →

Чайная параферналия №37. Чайная неделя, музей, реклама, шарикометрия, титестеры и флёрдоранж

Сегодня в «Чайных параферналиях»: неделя английского послеобеденного чая, развлекательно-производственный чайный комплекс во Вьетнаме, тяжелый труд японских титестеров, прогрессивная токлайская шарикометрия, гиперрегиональная индийская чайная реклама, Цзинь Цзюнь Мэй и лепестки цветков апельсинового дерева. Afternoon Tea Week. Неделя послеобеденного чая 9 августа… Читать далее →

Чайная параферналия №34. Растворимый чай, тай ти, чайно-кофейные пересечения и экзотический колд-брю

Сегодня в «Чайных параферналиях»: чайные, кофейные и ячменные кубики, два разных таиландских чая, гонконгский юаньян и эфиопский сприз, чайное производство в кофейном стиле, саган-дайля и лимонный мирт холодного настаивания. Чайные, кофейные и ячменные кубики Пару месяцев назад Coca-Cola начала продажу… Читать далее →

© 2021 Путевые заметки чайного клоуна — При поддержке WordPress

Тема от Anders NorenВверх ↑