Денис Шумаков и Ольга Никандрова

Рубрика Параферналии

«Чайные параферналии» — это новостной и немного развлекательный проект сайта teatips.ru. Мы занимаемся чайными новостями с 2004 года. Сначала это были просто новостные заметки на основном сайте, потом отдельный проект TeatipsBrief, потом новости для журнала «КиЧ»… Новости — это отличный ресурс для аналитики, хорошая тема для разговоров и неисчерпаемый источник приколов. Короче говоря, читайте и смотрите (там под каждой ссылкой — текст и видео). Обычно новые выпуски «Параферналий» выходят по вторникам, но всякое бывает, конечно.

Чайная параферналия №7. Чайная пыль, чайный оптимизм, китайские танцы, швейцарский сыр и хороший сон

Чайная пыль Мы запустили проект «Чайная пыль». Это очень короткие чайные тесты, построенные на строгих научных данных и искаженной логике. В первом тесте, например, по отношению к ароматам Фэн Хуан Дань Цунов определяется, кем является проходящая тест персона — мотыльком… Читать далее →

Чайная параферналия №6. Сан-Хуан чай, банка чая как оружие, дизайн-код Лун Цзина, чай и алкоголь

Летучие профили Фэн Хуан Дань Цунов Китайские ученые опубликовали работу, в которой описаны профили летучих веществ, определяющих аромат девяти типов Фэн Хуан Дань Цунов. Они обнаружили 122 таких вещества, на основании списка которых построили таблицу совпадений между каждыми из изученных… Читать далее →

Чайная параферналия №5. Белый чай из Санчжи, удельная поверхность комбучи, стаканчики и время корок

Белый чай из Санчжи В 2017 году начались работы по приданию GI статуса белому чаю из Санчжи. Санчжи — это уезд городского округа Чжанцзяцзе в китайской провинции Хунань. В Хунани, конечно, производится и традиционный белый чай — Инь Чжень, Бай… Читать далее →

Чайная параферналия №4. Бостонское чаепитие, старый день чая и индийские чайные рецепты

Ситуация с чайными праздниками с прошлого года стала напоминать ситуацию с новым годом в России. У нас теперь есть старый Международный день чая, отмечаемый 15 декабря, и новый Международный день чая, отмечаемый 21 мая. Возник этот забавный расклад следующим образом…. Читать далее →

Чайная параферналия №3. Няшный вендинг, тренд-перевертыш, базар-стакан и крепкий зеленый белый чай

Китайские ученые обнаружили, что кофеин и полифенолы, содержащиеся не только в чайных листьях, но и в нектаре, улучшают память пчел. Тут интересно вот что. Существует большое количество исследований влияния кофеина и полифенолов на память различных животных — сразу и навскидку… Читать далее →

Чайная параферналия №2. Пачули в диком чае, платный шоппинг, чай под кокосами и с портвейном

Всем, как известно, нравится дикий чай. Для ценителей это интересная коллекционная фишка, для конкретных производителей — шикарная маркетинговая тема, а для чайных стран или регионов — вопрос статуса и престижа. Ну типа если у нас в обиходе есть дикий чай,… Читать далее →

Чайная параферналия №1. Метеоритный чай, йогуртовые гели, новые книжки и чайные

Примерно 800 тысяч лет назад где-то в районе Азии и Австралии упал большой метеорит, оставивший после себя и заметный отпечаток на земной коре и большое количество тектитов — оплавленных кусочков породы, возникших в результате быстрого и сильного температурного воздействия. Факт… Читать далее →

© 2021 Путевые заметки чайного клоуна — При поддержке WordPress

Тема от Anders NorenВверх ↑