Страница 56 из 112
В Tea & Coffee Trade Journal прочел об исследовании, в ходе которого выяснилось, что 72% потребителей с большим удовольствием приобретают те продукты питания и напитки, которые продвигаются как полезные для здоровья. Самим этим фактом я, конечно, не удивлен — но… Читать далее →
Я неоднократно уже рассказывал о чайных экскурсионных автобусах. Которые ездят по какому-либо достопримечательному городу и на борту которых сервируются чаепития. Чаще всего простенькие, обычно даже с чаем в стаканах с крышкой — но общая необычность обстановки такие обидные в других… Читать далее →
Наткнулся тут в ланкийской прессе на заметку, которая добавила еще один штрих к социально-экономическому образу цейлонского чая. Там, на Шри-Ланке, скоро пройдут президентские выборы. И оказывается, что обычно на президентских выборах в этой стране люди, так или иначе связанные с… Читать далее →
Я не коллекционирую самовары и не особенно в них разбираюсь. Но при этом испытываю к ним устойчивый интерес, несколько обострившийся после того, как я узнал о существовании развитых самоварных культур за пределами России. Если бы самовары не занимали так много… Читать далее →
В Москве на этой неделе заканчивается фестиваль «Московское чаепитие» и вот буквально на днях закончилось народное, фактически, голосование за фирменный московский чай, проходившее в рамках этого фестиваля. На этот почетный и перспективный статус претендовали пять чаев, которые можно было пробовать… Читать далее →
Китайские ученые изучили, как меняется в процессе производства аромат зеленого чая Эньши Юйлу, который, напомню, в отличие от подавляющего большинства китайских зеленых чаев, фиксируется не прогревом на условном воке, горячим воздухом или на солнце, а паром. Его вообще часто называют… Читать далее →
Антон Дмитращук опубликовал в группе «Сова и Панда» пару постов (раз, два) о ГАМК, в которых затронул ряд аспектов, связанных с гамма-аминомасляной кислотой вообще и ГАБА-чаем в частности. И там, в самом начале первого материала, есть ремарка о том (далее… Читать далее →
Пять вопросов на общую и/или крайне специфическую чайную эрудицию. Ограничений по времени нет, тренажер можно перепроходить бесконечное количество раз, результаты ответов нигде не хранятся (но можете сделать скриншот). Правильные ответы и комментарии к ним будут показаны после ответов на все… Читать далее →
Пять вопросов на общую и/или крайне специфическую чайную эрудицию. Ограничений по времени нет, тренажер можно перепроходить бесконечное количество раз, результаты ответов нигде не хранятся (но можете сделать скриншот). Правильные ответы и комментарии к ним будут показаны после ответов на все… Читать далее →
Пять вопросов на общую и/или крайне специфическую чайную эрудицию. Ограничений по времени нет, тренажер можно перепроходить бесконечное количество раз, результаты ответов нигде не хранятся (но можете сделать скриншот). Правильные ответы и комментарии к ним будут показаны после ответов на все… Читать далее →
Чай из кампотского перца Сегодня, с вашего позволения, я немного поиграю в такого блогера, который купил что-то в магазине, а потом всем об этом рассказывает. Есть на свете такая приятная штука, кампотский перец. Его производят в Камбодже, в провинциях Кампот… Читать далее →
Сегодня, с вашего позволения, я немного поиграю в такого блогера, который купил что-то в магазине, а потом всем об этом рассказывает. Есть на свете такая приятная штука, кампотский перец. Его производят в Камбодже, в провинциях Кампот и Кеп. Это обычный… Читать далее →
Поставили вчера эксперимент, идея которого родилась года четыре назад, но долго так и оставалась только идеей — просто как-то руки не доходили. Ну а теперь вот дошли. Смотрите. Есть такая достаточно проработанная тема — сочетание гуандунских улунов с твердыми сырами… Читать далее →
В Великобритании устроили, скажем так, общественное тестирование пакетированного черного чая из супермаркетов. Самого ходового и дешевого, который продается по цене от 1.20 до 4.80 фунтов за 80 пакетиков. Пакетики в Великобритании, напомню, обычно побольше наших, примерно по три грамма. Потому… Читать далее →
Мария Гейман добавила к своим воговским обзорам чайных локаций Нью-Йорка, Лос-Анджелеса и Токио отчет о чайных пространствах Милана. Большая часть вошедших в обзор миланских локаций притянута к понятию «чайное пространство» за очень большие уши. Там, в обзоре, есть и художественные… Читать далее →