Страница 3 из 74
Руки-роботы Сельское хозяйство давно стало одним из наиболее интересных и продуктивных направлений применения информационных технологий. Но при этом направлением не очень заметным за пределами сферы непосредственно профессионального интереса. Эта незаметность, конечно, вполне объяснима. Потому что рассматривать сгенерированные искусственными интеллектом картинки… Читать далее →
Сельское хозяйство давно стало одним из наиболее интересных и продуктивных направлений применения информационных технологий. Но при этом направлением не очень заметным за пределами сферы непосредственно профессионального интереса. Эта незаметность, конечно, вполне объяснима. Потому что рассматривать сгенерированные искусственными интеллектом картинки и… Читать далее →
Большая часть современных исследований чая проводится на стороне производителей. Что, в общем, совершенно не удивительно. Научная база, достаточная для нормальных чайных исследований, в чаепроизводящих странах есть. В результатах исследований производители чая заинтересованы кровно. Так что в международных чайных новостях сейчас… Читать далее →
Немного чайной лингвистики, если позволите. Ольга приехала из Семея, нам все еще более известного как Семипалатинск, где успела немного пробежаться по музеям и много попить чаю в разных компаниях. И обнаружила, что в тех краях для описания приготовления чая используются… Читать далее →
В Семее (Семипалатинске) есть музей Абая — казахского поэта и мыслителя. И в этом музее хранится и с 2014 года экспонируется пиала, которая была среди предметов, переданных в 1885 году самим Абаем Нифонту Долгополову, который передал эти предметы в местный… Читать далее →
Вот уже пару дней и наша, и импортная пресса с удовольствием пишет о том, что американские ученые обнаружили дивную способность чая избавлять воду от тяжелых металлов. Вот ссылка на работу специалистов Инженерной школы МакКормика Северо-Западного университета в Иллинойсе, с которой… Читать далее →
В тайваньских новостях наткнулся на заметку про одного нашего коллегу, которого зовут Сюй Чжэнлун (的許正龍). Его в разной прессе часто называют амбассадором тайваньского чая. Не исключено, что амбассадором тайваньского чая Сюй Чжэнлун назначил себя сам — что, на самом деле,… Читать далее →
Я неоднократно уже отмечал, что крутые рестораны крайне редко интересно работают с чаем. И еще реже делают чай своей фишкой. Если посмотреть какой-либо список лучших ресторанов Москвы, Азии, Европы или мира, то их совокупное чайное предложении будет в лучшем случаем… Читать далее →
На сайте Санкт-Петербургского государственного университета несколько дней назад появилась новость о том, что (пошла цитата) «Химики Санкт‑Петербургского государственного университета и Субтропического научного центра РАН в рамках проекта, поддержанного грантом РНФ, предложили метод анализа аминокислот в чае габа. Метод использует жидкостную… Читать далее →
Пять вопросов на общую и/или крайне специфическую чайную эрудицию. Ограничений по времени нет, тренажер можно перепроходить бесконечное количество раз, результаты ответов нигде не хранятся (но можете сделать скриншот). Правильные ответы и комментарии к ним будут показаны после ответов на все… Читать далее →
Пять вопросов на общую и/или крайне специфическую чайную эрудицию. Ограничений по времени нет, тренажер можно перепроходить бесконечное количество раз, результаты ответов нигде не хранятся (но можете сделать скриншот). Правильные ответы и комментарии к ним будут показаны после ответов на все… Читать далее →
Чай с видом на Эйфелеву башню Практически всякий раз, когда я рассказываю об английских послеобеденных чаепитиях, я отмечаю, что основная привлекательность таких чаепитий — визуальная. Причем эта визуальная привлекательность может быть реализована самыми разными способами. Само чаепитие может быть красивым…. Читать далее →
Практически всякий раз, когда я рассказываю об английских послеобеденных чаепитиях, я отмечаю, что основная привлекательность таких чаепитий — визуальная. Причем эта визуальная привлекательность может быть реализована самыми разными способами. Само чаепитие может быть красивым. Тут все понятно, визуально привлекательные варианты… Читать далее →
Китайские ученые опубликовали отчет о масштабном исследовании, призванном оценить перспективы использования специальных топливных стержней при производстве Лапсангов наших Сушонгов. Они там, в своей работе, используют именно английский вариант названия Сяо Чжунов — и я тоже буду его в этой новости… Читать далее →
Китайские ученые разложили по полочкам сенсорные нюансы Фэнхуан Даньцунов трех, скажем так, ароматических стилей: Я Ши Сян, Хуан Чжи Сян и Ми Лань Сян. Основная задача ученых состояла в том, чтобы определить сенсорные и метаболитические различия между ароматами перечисленных чаев…. Читать далее →