Метка Тайвань

Чайная параферналия №239

Трясучая чайная церемония Совершенно замечательная новость пришла из Японии, из Осаки, где проект Omotenashi Bosai, занимающийся, как я понял, геймификацией чрезвычайных ситуаций, выкатил комнату для чайных церемоний, в которой можно прочувствовать чаепитие во время сильного землетрясения. Выкатил в данном случае… Читать далее →

Чайная параферналия №238

В чай не докладывают краски Столкнувшись три года назад в Казахстане с феноменом подкрашенного чая, я в итоге оказался, извините за пафос, заложником этой темы. Изначально я намеревался отнестись к этому чаю (его, напомню, часто называют пакистанским) как к незначительному… Читать далее →

Чайная параферналия №237

Вопросы сертификации Когда-то я написал цикл материалов о том, как стать чайным сказочником, экспертом, клоуном и гуру. И там, в тексте про гуру, я, среди прочего, отметил, что у чайного гуру должна быть своя точка истерики. Ну то есть такая… Читать далее →

Чайная параферналия №236

Лабораторная оценка конкурсного чая Из Аньси пришла новость о том, что на очередном конкурсе улунов Тегуаньинь впервые в истории таких мероприятий к сенсорной оценке чая была добавлена оценка лабораторная. Пока, насколько я понял, речь идет о накоплении данных о разных… Читать далее →

Чайная параферналия №232

О чайном магазине в Амстердаме Сайт CNN Travel опубликовал большой материал, посвященный проблемам магазина ‘t Zonnetje, который торгует чаем и, немного, кофе примерно 400 лет и в Амстердаме. Примерно — потому что и о возрасте здания, в котором работает магазин,… Читать далее →

Чайная параферналия №231

Чайные древности В китайском интернете нашел статью из китайского же журнала Civilization, посвященную тому, как чай постепенно превращался из довольно непонятного по характеру употребления продукта в привычный нам напиток.  Там, в этой статье, много интересного — но я, с вашего… Читать далее →

Чайная параферналия №230

Графеновый хунбэй В научных новостях наткнулся на работу, в которой описано исследование прогрева улунов и темных чаев с использованием графеновой нагревательной пленки. Там, к сожалению, не сравнивался прогрев на графеновой пленке с другими способами прогрева. Впрочем, скорее всего особой разницы… Читать далее →

Чайная параферналия №227

Выставки в России, США и Руанде Я последнее время редко обращаю внимание на разные чайные выставки. Делая, впрочем, исключение для тех, что проходят в России и в США. К российским выставкам я сам в прошлом имел небольшое отношение, там всегда… Читать далее →

Чайная параферналия №226

Bubble Tea and Cigarettes Оказывается, в США существует и даже сейчас готовит мировой музыкальный тур не менее музыкальный коллектив с названием Bubble Tea and Cigarettes. Создали его в 2019 год парень и девушка, сами себя называющие творческими бунтарскими выходцами из… Читать далее →

Чайная параферналия №225

Чайный вендинг на Кумбха Мела Некоторое время назад я писал о том, что на прошедшем недавно в Индии празднике Кумбха Мела индийская же компания Chai Point планировала продать десять миллионов порций чая. В основном — черного, сладкого, с молоком и… Читать далее →

Чайная параферналия №223

Руки-роботы Сельское хозяйство давно стало одним из наиболее интересных и продуктивных направлений применения информационных технологий. Но при этом направлением не очень заметным за пределами сферы непосредственно профессионального интереса. Эта незаметность, конечно, вполне объяснима. Потому что рассматривать сгенерированные искусственными интеллектом картинки… Читать далее →

Чайная параферналия №222

Чай с видом на Эйфелеву башню Практически всякий раз, когда я рассказываю об английских послеобеденных чаепитиях, я отмечаю, что основная привлекательность таких чаепитий — визуальная. Причем эта визуальная привлекательность может быть реализована самыми разными способами. Само чаепитие может быть красивым…. Читать далее →

Чайная параферналия №221

Пиалы с подсветкой На фотографиях с тайваньского фестиваля фонарей, что проходит сейчас в Таоюане, заметил пиалы со светодиодной подсветкой. Причем, судя по картинкам, эта подсветка накладная, она крепится на нижнюю часть пиалы, как поясок. Я никогда специально не следил за… Читать далее →

Чайная параферналия №219

Еще одна народная разница между видами чая Я как-то уже рассказывал о том, что очень люблю собирать разную чайную мифологию. Причем нравятся мне не только рассказы о чайных девственницах, императорах, обезъянах и черчиллях, но и, скажем так, чайный фольклор. Ну… Читать далее →

Чайная параферналия №218

Субсидии на тенчу Японское правительство решило оседлать тренд на матчу и намерено, через Министерство сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства Страны восходящего солнца, в 2025 году субсидировать производство тенчи. Затененного зеленого чая, который потом перемалывается в матчу. Я напомню, что… Читать далее →

« Предыдущие записи

© 2025 Путевые заметки чайного клоуна — При поддержке WordPress

Тема от Anders NorenВверх ↑