Метка Чай в культуре
Занятная новость с красивыми культурными пересечениями пришла из Великобритании. Где в городе Сток-он-Трент установили недавно новый гинессовсский и чайный рекорд. Город Сток-он-Трент в этом году отмечает свое формальное столетие. Ну то есть столетие получения статуса города — так-то там люди… Читать далее →
На упоминание очередной интересной традиции наткнулся в японских новостях. Был в Японии такой сёгун — Токугава Иэясу. Тот самый, у которого в советниках был Уильям Адамс, ставший прототипом Джона Блэкторна, героя романа Джеймса Клавелла «Сёгун». А сам Токугава Иэясу, стало… Читать далее →
В японских новостях наткнулся на упоминание чайников Асиягама. Никогда о таких японских чайниках не слышал — и полез разбираться. Оказалось, что я такие чайники на картинках видел неоднократно — просто не обращал на них особого внимания. Ну стоит на очаге… Читать далее →
Я неоднократно уже рассказывал о разных коллекциях чайников — причем, в основном, о коллекциях таких чайников, которые правильнее всего будет называть придурочными. Ну или причудливыми — если соблюдать политес. Обычно в тех коллекциях, которые предназначены для удовлетворения неспецифического публичного интереса,… Читать далее →
Намедни и в ответ на мое очередное хвастовство самоварами один из подписчиков прислал мне фотографию с устройством для кипячения воды, которое было названо ирландским самоваром марки Kelly Kettle. Я никогда о таком устройстве не слышал, поэтому полез разбираться. Разобраться оказалось… Читать далее →
Немного хулиганская новость, если позволите. Причем сразу скажу, это не я такой, это тайваньцы такие. И немного — французы с англичанами. В тайваньских новостях наткнулся на статью с описанием разных блюд, приготовленных с каким-то гастрономическим французским участием и с использованием… Читать далее →
Несколько дней назад сразу в нескольких чайных источниках появился прейскурант конторы торгового дома санкт-петербургского купца Василия Кожевникова с ценами на чай, сахар и кофе и анонсом возможности доставки всех товаров из городского магазина на санкт-петербургские дачи. Алексей Чураков, первым приславший… Читать далее →
18 июля в Гонконге состоится премьера оперы 茶馬古道•斷龍吟, Ча Ма Гу Дао Дуань Лун Инь. Ча Ма Гу Дао — это, как известно, Древняя чайная дорога, комплекс торговых путей, соединявших между собой разные регионы современного Китая и некоторых близких к… Читать далее →
На сайте медико-биологического факультета Воронежского государственного университета нашел скан брошюры Бориса Михайловича Козо-Полянского «Чайные растения Казахстана». Брошюра была издана в 1943 году в Алма-Ате и охарактеризована как «Популярный очерк современного состояния проблемы обеспечения КазССР собственным чаем, с указанием новых культур… Читать далее →
Я, конечно, дико извиняюсь, но я опять про краску в чае. На сей раз — про индийскую. В истории чая полно сюжетов, которые можно свести к формуле «чай нам нравится и мы его хотим — но он дорогой и мы… Читать далее →
Сайт World Tea News опубликовал результаты опроса представителей чайной индустрии, который некоторое время назад на этом же сайте и проводился. Опрос был общедоступным — но, по очевидным причинам, среди читателей сайта преобладают американцы, так что опубликованные результаты можно считать примерным… Читать далее →
Когда-то давно, когда я еще работал в «Бирюзовом чае», а матча была еще скорее специалитетом, нежели мэйнстримом, Сергей Хорольский привез в Тайваня нанопорошки чайных листьев и розовых лепестков. Это совершенно замечательные штуки, «Бирюзовый чай» и сейчас ими торгует. И употребляются… Читать далее →
Еще один небольшой экспонат в камелиевую копилку. В научных новостях наткнулся на исследование целебного действия Camellia luteoflora. В статье, правда, речь шла не про чай, а просто про сушеные листья этой камелии — но я про такую камелию все равно… Читать далее →
Сайт ТЧК, являющийся бренд-медиа компании «МАЙ», опубликовал небольшой отчет о чайных потребительских предпочтениях жителей России, подготовленный по результатам собственных исследований компании и отчетам агентства Nielsen. Данные там, правда, все больше за 2023 год — но это нормально, было бы странно,… Читать далее →
Я уже как-то жаловался на то, что мое внимание к теме подкрашенного чая носит вынужденный характер. Так вот. Намедни к принципу «не я такой, жизнь такая», из-за которого, собственно, я и разбираюсь со всей этой краской, добавился принцип «невиноватая я,… Читать далее →