Метка Япония
49. Колесо дескрипторов, чаи Сидзуоки, чайный новый год, чай в пандемию, удобрения, чай из-подо льда
Сегодня в «Чайных параферналиях»: новое колесо основных дескрипторов чая; сто знаменитых чаев из Сидзуоки; японский чайный новый год; коровий навоз против мочевины; потребление чая и кофе во время пандемии; самый медитативный способ приготовления чая. Спасибо всем, кто помогает делать «Чайные… Читать далее →
Сегодня в «Чайных параферналиях»: французский чайный конкурс; коллекция императорского нейрофарфора; японский чай-альбинос; новый чаеуборочный комбайн-имитатор; чайная ложка с весами; тыква и клюква. Спасибо всем, кто помогает делать «Чайные параферналии», поддержать нас рублем можно вот здесь. Конкурс Teas of the World… Читать далее →
Чай с вареньем, немного преувеличив, можно назвать феноменом, в полной мере раскрытым только в рамках русской чайной культуры. Тут вот какая штука. Мы совершенно спокойно выставляем варенье на чайный стол в том случае, если у нас есть варенье и оно… Читать далее →
Сегодня в «Чайных параферналиях»: актуальные японские послеобеденные чаепития, Москва златоглавая и баблтишная, чай с плавающим мороженым, переосмысление цин чжуаня, старейший чайный магазин в Нидерландах, матча с арбузом и овсяным молочком. Актуальные японские послеобеденные чаепития В двух последних выпусках «Параферналий» мы… Читать далее →
Сегодня в «Чайных параферналиях»: неделя английского послеобеденного чая, развлекательно-производственный чайный комплекс во Вьетнаме, тяжелый труд японских титестеров, прогрессивная токлайская шарикометрия, гиперрегиональная индийская чайная реклама, Цзинь Цзюнь Мэй и лепестки цветков апельсинового дерева. Afternoon Tea Week. Неделя послеобеденного чая 9 августа… Читать далее →
Чайная параферналия №34. Растворимый чай, тай ти, чайно-кофейные пересечения и экзотический колд-брю
Сегодня в «Чайных параферналиях»: чайные, кофейные и ячменные кубики, два разных таиландских чая, гонконгский юаньян и эфиопский сприз, чайное производство в кофейном стиле, саган-дайля и лимонный мирт холодного настаивания. Чайные, кофейные и ячменные кубики Пару месяцев назад Coca-Cola начала продажу… Читать далее →