Рубрика Статьи
Чайная Fluid Tea, работающая на Наурызбай батыра, 15, среди открытых и посещенных мною алматинских чайных является безусловным старожилом. Она работает уже несколько лет — и обзавелась, если можно так выразиться, собственной историей. С этой историей сталкиваешься еще до визита в… Читать далее →
Следующей алматинской чайной, куда я заглянул в своих осенних праздно-шатающихся целях, оказалась чайная TeaMake. Это молодой проект, который находится в микрорайоне Самал-2 и романтически коллаборирует с магазином женского белья и домашней одежды. И это, конечно, лучшее соседство для чайной в… Читать далее →
Следующей чайной, куда я заглянул, преисполненный решимости посетить как можно больше китайских чайных локаций Алма-Аты, стала чайная студия Goodvvay. Или Goodway. Ее название в разных местах записывается разными способами, иногда черед двойное V, а иногда через W — это элегантно…. Читать далее →
Когда я писал текст с первыми чайными впечатлениями от Казахстана, то, среди прочего, отметил отсутствие здесь чайной тусовки привычного клубного формата. Скорее всего тогда, в мае 2022 года, я просто попал, если можно так выразиться, в чайно-клубное междувременье. Ну и… Читать далее →
Бостонское чаепитие, как известно, случилось 16 декабря 1773 года и стало, пожалуй, самым эмблематичным актом гражданского неповиновения периода борьбы Американских колоний за независимость. Напомню, что технически Бостонское чаепитие состояло в костюмированном уничтожении партии фуцзяньского чая, прибывшей в Бостон на кораблях… Читать далее →
Сегодня, с вашего позволения, я предамся ностальгической меланхолии… Тут вот какое дело. После публикации коротких воспоминаний о детских и семейных посиделках за чайным столом, я был озадачен вопросом о том, было ли что-либо особенное в псковских семейных чаепитиях в начале-середине… Читать далее →
Строго говоря, жантаковый чай чаем не является — потому что изготавливается не из Камелии китайской, а из другого растения. Но при этом жантаковый чай присутствует, хоть и не очень заметно, в чайных традициях Казахстана — поэтому достоин чайного внимания. Жантак,… Читать далее →
В английской прессе наткнулся на новость, грозящую, как писали по схожему поводу классики, опрокинуть мировую экономику — в моду снова входят чайные платья. И вспомнил вдруг, что ничего и никогда не рассказывал про эти самые чайные платья. Ничего удивительного в… Читать далее →
Забавно звучащий термин «Самаркандские прерафаэлиты» ввел в оборот искусствовед Борис Чухович, изучающий творчество группы советских художников, работавших в Самарканде в 1920-х годах. Разные люди и разные художники оказались в Самарканде, большей частью, по поручению советской власти, которая в то время… Читать далее →
Некоторое время назад я рассказывал об одном казахстанском чайном специалитете — о ташкентском чае. Который не имеет никакого отношения к Ташкенту (хотя в него и можно добавить узбекский лимон), скорее всего был придуман в Шымкенте (поэтому иногда называется «Шымкентским») и… Читать далее →
Спасибо Елене Ивановой за интересную тему. Прелюдия Когда-то давно в одном далеком испанском ресторане я наблюдал чрезвычайно любопытную картину. За соседним столиком не очень уже молодой мужчина немного богемного вида красиво угощал совсем молоденькую девушку. Вернее пытался красиво угощать. Потому… Читать далее →
Наткнулся в интернете на совершенно шикарную фотографию Пришвина с самоваром. Насколько я понял из дальнейших поисков, довольно известную — но мне ранее не встречавшуюся. Я Пришвина не читал с детства — так что в этом нет ничего удивительного. А в… Читать далее →