Метка Китай
Сегодня в «Чайных параферналиях»: Конкрусы World Tea Conference + Expo 2022: рестораны, завариватели и инновации; чайники с гейзерным эффектом; новый китайский чайный сезон. Спасибо всем, кто помогает делать «Чайные параферналии», поддержать нас материально можно вот по этой ссылке. World Tea… Читать далее →
68. Тхандай чай в Индии и здесь, Чэнбудунча и Чэнбуюча, чай и суп, «Виллерой и Бох» и Виллеруа и Бош
Сегодня в «Чайных параферналиях»: тхандай чай как концепция и в псковском исполнении; «Виллерой и Бох», Виллеруа и Бош; Чэнбудунча, чай; Чэнбуюча, суп. Спасибо всем, кто помогает делать «Чайные параферналии», поддержать нас материально можно вот по этой ссылке. Тхандай чай В… Читать далее →
Сегодня в «Чайных параферналиях»: спутник «Анси Тегуаньинь 1»; окисление и яблоки из Новой Зеландии; чайный фарфоровый тайм-лайн; американские чайные тренды; дарджилинг первого сбора и блины с творогом. Спасибо всем, кто помогает делать «Чайные параферналии», поддержать нас материально можно вот по… Читать далее →
Сегодня в «Чайных параферналиях»: пуэрная чайная гастрономия; гуандунские ча гуо; последняя фарфоровая мануфактура; семейное производство часенов; гуань гуань ча — чай из банки. Спасибо всем, кто помогает делать «Чайные параферналии», поддержать нас материально можно вот по этой ссылке. Пуэрная чайная… Читать далее →
Сегодня в «Чайных параферналиях»: занимательная чайная статистика; каминные чайники; чай в помадных банках; матчасло и прожарка чая на чайном масле. Спасибо всем, кто помогает делать «Чайные параферналии», поддержать нас материально можно вот по этой ссылке. Занимательная чайная статистика Начало года… Читать далее →
Сегодня в «Чайных параферналиях»: японский зеленочайный экспорт; чай, выращенный на Тибете; фильм «Русский чай»; комбуча с чайным дном; дахунмису, пуэрмису и дяньхунмису. Спасибо всем, кто помогает делать «Чайные параферналии», поддержать нас материально можно вот по этой ссылке. Японский зеленочайный экспорт… Читать далее →
62. Тройной чай Сань Дао Ча, шведский народный Сёдербленд, чай с фруктами и цветами в шведском стиле
Сегодня в «Чайных параферналиях»: байский Сань Дао Ча; Сань Дао Ча из Цзиндэ; Сань Дао Ча из Цзянсу, Чжэцзяни и некоторых других мест; Сань Дао Ча и «Цветы сливы в золотой вазе»; шведский народный Söder tea; чай с фруктами и… Читать далее →
Сегодня в «Чайных параферналиях»: чайные пакетики ручной вязки; корейско-португальский чайный домик; чайный дом хороших новостей; благопожелательный чай с флаведо помело. Спасибо всем, кто помогает делать «Чайные параферналии», поддержать нас рублем можно вот по этой ссылке. Чайные пакетики ручной вязки Нам… Читать далее →
Сегодня в «Чайных параферналиях»: проект «Чайная диаспора»; сингапурский чайный рыбак; влияние аромата дарджилинга на японских ученых; этимология тизана; занимательная чайная топонимика; ливийская чайная традиция; чай с орешками. Спасибо всем, кто помогает делать «Чайные параферналии», поддержать нас рублем можно вот по… Читать далее →
Сегодня в «Чайных параферналиях»: седьмой международный чайный коллоквиум; время Ёбанаси; чай как детализированная сплетня; чай из листьев сельдерея; «Самый лучший чайный мастер»; виртуальная чайная эпохи Сун; чай с фруктами по липованским мотивам. Спасибо всем, кто помогает делать «Чайные параферналии», поддержать… Читать далее →
Сегодня в «Чайных параферналиях»: аукцион старого чая и чайной утвари; изменение характеристик и состава Тегуньини при прогреве; пуэр и мальчики: занимательная лингвистика; корейские ученые и экстракция катехинов; Боболи, биззария, химеры и чайные смеси; Боболи-смесь, новогодний вариант. Спасибо всем, кто помогает… Читать далее →
Цин чжуань (青砖茶) — это темный чай из провинции Хубэй, технологически близкий к шу пуэру. Ключевым этапом его производства является влажное скирдование, а классическим, но не обязательным финалом технологической цепочки является прессовка. Впрочем, отличий от шу пуэра у цин чжуаня… Читать далее →
56. Чайное масло, день чая, космические семена, чайное краеведение, дорогущий ассам, ку цяо и жасмин
Сегодня в «Чайных параферналиях»: Международный день чая по старому стилю; грузинское чайное масло; два чайных семечка из космоса; самый дорогой ассам; Алексей Митрофанов и незнакомые чайные истории; чайные ароматы; компенсация гречихи татарской вьетнамским жасмином. Спасибо всем, кто помогает делать «Чайные… Читать далее →
55. Конкурс в Аньси, модные пакетики, шотландский чай, новые книги, чайная рыбалка, Кангра и ежевика
Сегодня в «Чайных параферналиях»: второй конкурс «Цюаньаньбэй» в Аньси; Франция и сертификация ланкийских географических индикаторов; пакетики, костюмчики и шкафчик; шотландская чайная коллаборация; чайные книжки про Японию и субституцию; сингапурская чайная рыбалка; долина Кангра и побеги ежевики. Спасибо всем, кто помогает… Читать далее →
Сегодня в «Чайных параферналиях»: чайные географические индикаторы Фуцзяни; органические качели на Шри-Ланке; Lipton купили для перепродажи; изменение химического состава черного чая при хранении; не антиоксиданты, а прооксиданты; шу-пуэр, бадьян и бархатцы. Спасибо всем, кто помогает делать «Чайные параферналии», поддержать нас… Читать далее →