Метка Абстракции

О чайном коллекционировании

Антон Дмитращук в одном из недавних постов поднял тему чайного коллекционирования. И не только собрал подборку интересных комментариев, но и изрядно меня озадачил. Ну потому что мой личный интерес к чаю изначально был во многом коллекционным. Не полностью, но во… Читать далее →

Фермерский и индустриальный чай

Некоторое время назад, делясь статистикой по производству и потреблению зеленого чая в Китае, я заметил, в частности, что в Китае только зеленого чая и только потребляется больше, чем всего чая в Индии — второй по объему производства чая стране в… Читать далее →

Сравнительное влияние чая и кофе на окружающую среду

Наткнулся на короткую справку о влиянии потребления чая и кофе на окружающую нас среду. По состоянию на 2020 год. Я к таким данным отношусь не очень серьезно, потому что при их получении, особенно в глобальном масштабе, используются крайне приблизительные методики… Читать далее →

Кусать, лизать и дартаньянить

Одна из самых очевидных задач, встающих перед человеком, решившим продавать себя как чайного специалиста, это привлечение к себе продуктивного внимания. То есть такого внимания, которое можно тем или иным способом превратить в деньги. На самом деле, способы привлечения такого внимания… Читать далее →

Грибные чаи и маркетинг на здоровье

Американские коллеги опубликовали небольшую обзорную статью о грибных чаях и проектах, которые занимаются грибными чаями. Ну там чагой, рейши, кордицепсом и прочими причудливыми и иногда пугающими штуками. Рынок типа полезных грибов (такие штуки сейчас, напомню, принято называть функциональными) растет сейчас… Читать далее →

За все хорошее и против всего плохого в чайном бизнесе

Сайт World Tea News опубликовал не так давно любопытный материал, посвященный повышению эффективности чайного бизнеса. Я сейчас основные приведенные там способы повышения эффективности тезисно перескажу с комментариями. А потом еще добавлю пару слов от себя. Без протокола, так сказать. Первое… Читать далее →

За понимание! Чайная статистика

Statista опубликовала на днях диаграмму, визуализирующую погружение, если можно так выразиться, в чай взрослого населения разных стран. Проще говоря, на диаграмме отображен процент взрослых людей, которые на вопрос пьют ли они чай регулярно, ответили «Да». В разных странах. Что такое… Читать далее →

Международное коллективное чайное бессознательное

Второй раз за короткое время наткнулся на чайный обзор, подготовленный специалистами проекта Insider Monkey. Который пишет всякое разное в помощь инвестору. Про акции, про лучшие производства и все такое прочее. Ну и вот стало быть, в начале февраля эти инсайдерские… Читать далее →

Маркеры «контр-массового» чая

Чайные компании, работающие в нише «контр-массового» чая, удовлетворяют довольно специфический спрос крайне разнородной по составу группы потребителей. Там есть обычные любители чая, предприятия общественного питания, которые хотят, чтобы им сделали жирно, чайные микро и не очень микро бизнесы, которым неудобно… Читать далее →

Чай не вино

Несколько лет назад в заметке «Красивый чайный тупик» я написал много разного о том, почему с чаем крайне затруднительно работать также, как с вином. И сегодня хотел бы вернуться к этому вопросу. Накатило что-то. Начать чайно-винные рассуждения нужно, конечно, с… Читать далее →

Где больше кофеина?

Некоторое время назад я получил от одного из читателей — спасибо, Илья Петрович — ссылку на простенькое, но неплохое видео с рассказом о биохимическом составе чая и кофе, в котором приведена очередная табличка с содержанием кофеина в разных напитках. И… Читать далее →

Иван-чай: без традиции, но в культуре

Похоже, снова настало время иван-чайных памфлетов. Когда я писал свои комментарии по поводу последних иван-чайных новостей, то совершенно упустил из виду тот факт, что в иван-чай пришли новые люди, которые просто не застали тех дискуссий, что велись вокруг этого напитка… Читать далее →

Демонстративное потребление как основа потребительской чайной культуры

Наткнулся я на днях на заметку, в которой подробно разбиралась рекламная кампания сети чайных Hey Tea по запуску новых напитков в тематике сериала «Мэнхуалу» (梦华录). Этих самых напитков тогда было продано 300000 штук только в первый день, в одной из… Читать далее →

Устойчивость и ответственность или этический колониализм

Обратил на днях внимание на проект Teatulia, который работает в США, в Денвере, и на севере Бангладеш. Проект очень примечательный, потому что очень по-разному выглядит с разных точек зрения. Впрочем, прежде чем менять точки зрения, есть смысл немного разобраться с… Читать далее →

Чай вместо кофе

По сети начал бродить текст с перечислением бонусов, которые, якобы, получит человек, решивший перестать пить кофе и начать пить чай. Список этот выглядит примерно так: посветлеют зубы, снизится уровень холестерина, изжога будет появляться реже, улучшится сон, снизится уровень тревожности, уйдут мышечные спазмы,… Читать далее →

« Предыдущие записи

© 2024 Путевые заметки чайного клоуна — При поддержке WordPress

Тема от Anders NorenВверх ↑