Добрый день. Мы приглашаем вас принять участие в опросе «Современное русское чаепитие». Этот опрос мы проводим для того, чтобы понять, как изменилась русская чайная традиция за последние 100-150 лет. Мы изучили старые русские чайные картины, описания русских чаепитий в литературе и выделили набор важных признаков, которые характеризовали русское чаепитие в конце XIX — начале XX века. И просим вас ответить на вопросы о том, как проявляются эти признаки в современном русском чаепитии.

Ответы на вопросы займут 5-7 минут. После окончания опроса вы сможете прочесть наш комментарий, поясняющий, как появились и как развивались разные элементы традиционного русского чаепития.

Завариваете ли вы чай способом «крепкая заварка и последующее разбавление ее кипятком»?

Можно выбрать только один вариант ответа, самый подходящий.

Пьете ли вы чай с сахаром?

Можно выбрать только один вариант ответа, самый подходящий.

Укажите, пожалуйста, основной вид вашего взаимодействия с самоваром:

Можно выбрать только один вариант ответа, самый подходящий.

Когда вы в последний раз пили чай из самовара?

Можно выбрать только один вариант ответа, самый подходящий.

Пьете ли вы чай из блюдца?

Добавляете ли вы лимон в чай?

Можно выбрать только один вариант ответа, самый подходящий.

Пьете ли вы чай с вареньем?

Можно выбрать только один вариант ответа, самый подходящий.

Разделяете ли вы чаепития на повседневные (простые и быстрые) и особые (праздничные, церемониальные, гостевые и т.п.)?

Можно выбрать только один вариант ответа, самый подходящий.

Какой чай вы чаще всего используете для повседневных простых чаепитий (если у вас нет повседневных чаепитий, просто укажите, какой чай вы пьете чаще всего)?

Можно выбрать только один вариант ответа, самый подходящий.

Какая посуда чаще всего используется вами для повседневных чаепитий (если у вас нет повседневных чаепитий, то просто укажите предпочитаемую посуду для употребления чая).

Можно выбрать только один вариант ответа, самый подходящий.

Добавляете ли вы что-либо в повседневный чай (ну или просто в чай, если повседневного у вас нет)?

Можно выбрать только один вариант ответа, самый подходящий.

Какие из этих закусок присутствуют на вашем чайном столе? Можно выбрать несколько вариантов:

Какие сочетания чая и алкогольных напитков вы употребляете хотя бы иногда (можно отметить несколько вариантов)?